FOODS / フード＆ドリンク

生産者とつながる野菜の共同購入サービス「LOCAL FOOD SHARING」

エシカルな愛を送ろう　チョコレートについて語り合う【ELEMINIST座談会】

スーパーフード配合の代替肉「NEXTユーグレナ焼肉EX」が販売開始

再生型蒸留所による限定クラフトジンが毎月届く「エシカル・スピリッツ・メイト」募集

フードロス解消に貢献　「Oisix」がシェフ御用達野菜を使ったミールキットや献立セットを販売

水と混ぜて泡立てるだけ　ひよこ豆の煮汁からできた「プラントベースな卵」が誕生　

入浴剤や堆肥にも　無添加の国産ハーブ「くろもじや」の「くろもじ茶」

2021年の「食」はどう変わる？　時代を読み解く５つのサステナブルなキーワード

規格外食材を扱うECサイト「TT and Field」開設　フードロス削減に挑む

不揃い果実でつくるジェラート「YASASHIKU Gelato」から新フレーバー「西洋梨」がデビュー

「タイガー×ウォーターエイド」が協働　「カスタムボトル」の寄付プログラムが開始

インスタント・ヴィーガン・ラーメン「マイラーメン」初のポップアップが開催

サステナブルシーフードを提供する老舗和食店「きじま」の2021年おせちが予約スタート

デリカテッセン「CITYSHOP」が初の「ヴィーガンバーガー」を２種発売

エシカル・ジン「LAST」シリーズが英国発の品評会で金賞を受賞

食塩・化学調味料・保存料不使用　九州産野菜だけをつかったエシカルなだしパック発売