加工食品

カゴメがプラントベースフードについて調査 「味に不安を抱えていたが、また食べたい」多数

「ひらけ、カカオ。」 カカオの可能性が未来を拓く　〈明治〉と若者が考えるサステナブルアクション

「Oisixサステナブルマーケット×スープストックトーキョー」捨てるはずの未利用食材をスープで味わう

「GOOD NATURE MARKET」カカオ外皮を活用したカカオカレー発売

植物性のタマゴでうまみを再現「UMAMI UNITED」

「8ablish」のヴィーガン料理が保存食に　「OhBRAVO」シリーズが発売開始

竹害問題にも貢献する「延岡メンマ」がポスターを使った無人販売店をオープン

YouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE 」から乳製品不使用のヴィーガンチーズが登場

「Purple Carrot」よりヴィーガンラーメンのミールキットが発売　ミシュラン掲載店が監修

気軽にヴィーガン料理が楽しめる宅食サービス「ブイクックデリ」　事前予約を受付中

スーパーフード配合の代替肉「NEXTユーグレナ焼肉EX」が販売開始

水と混ぜて泡立てるだけ　ひよこ豆の煮汁からできた「プラントベースな卵」が誕生　

インスタント・ヴィーガン・ラーメン「マイラーメン」初のポップアップが開催

デリカテッセン「CITYSHOP」が初の「ヴィーガンバーガー」を２種発売

食塩・化学調味料・保存料不使用　九州産野菜だけをつかったエシカルなだしパック発売

ヴィーガンミールキット「パープルキャロット」に杉山絵美監修のトマトシチューが登場