FOODS

MSCジャパンが「サステナブルなお魚レシピ 2025」キャンペーンをスタート　世界８カ国のレシピが公開

植物由来食品ブランド「２foods」がバレンタインシーズン限定メニューを銀座ロフト店より発売

明治が世界初の独自素材化に成功したカカオセラミド配合のチョコレート「カカオボーテ」が新発売

テーマは発酵と循環　新潟県長岡市に古民家をリノベーションしたレストラン「WILLOW HOUSE」がオープン

いち早くオーツミルクを導入＆米では廃棄ゼロの店舗も　ブルーボトルコーヒーが考える「おいしく環境にやさしい１杯」

栄養素がたっぷり摂れるグルテンフリー食品「ZENB」が受験応援キャンペーンを実施

ネスプレッソとブルーボトルコーヒーが協働開発したコーヒー「ブレンドNO.１」が新発売

循環型農園「シモダファーム」が新ブランド事業構想を発表　ブランドバナナを通じた持続可能な地域づくりを目指す

スイカの種からつくった植物性ミルク　米スタートアップの「MILKish」

ヴィーガン対応のアメリカンベイクショップ「ovgo baker」からホリデーシーズン限定スイーツが登場

「古代穀物フォニオ」の可能性　英のB Corp企業ブリューグッダーが注目した理由は

キユーピーがケージフリーの卵調達に取り組むことを発表　マヨネーズに使用される卵の20％をケージフリーに

米スターバックス、アーモンドミルク等の植物性ミルクのカスタマイズが無料に

「#明日はZENBでグル休みキャンペーン」小麦のグルテンとり過ぎエピソードを募集

「スターバックス」と「霧島酒造」によるコラボレーション施設が2026年春にオープン　地域社会と自然環境への想いを体現

ふだん捨ててしまう野菜の芯や種まで使った「ZENBスープ」　コーン、パンプキンのポタージュ新登場