FOODS

ハウス食品とエシカル・スピリッツが山椒でつくるクラフトジン「Spirits of Terroir」を共同開発

日本草木研究所とオイシックスが初の共同開発商品を発売　南九州の在来スパイス「マーガオ」を使用したサワラのオイル漬け

リジェネラティブ・オーガニック認証を取得した日本酒がパタゴニアから登場　自然酒とランチを楽しむイベントも開催

オーツミルク・アーモンドミルクのデメリットは？　おすすめも紹介

イノベーティブレストラン「MORISHIRO」がオープン　北海道の森にある貴重な食材を余すことなく味わう

食の未来を共創する——東京から始まる、リジェネラティブな挑戦【SKSジャパンレポート】

フードロス削減に貢献　午後の紅茶「mottainai ふじりんごティー」新発売

環境再生型農業のオーツ麦でできたオーツミルク、英マイナーフィギアズから誕生

グルテンフリー＆ヴィーガンに対応　「I’m donut？」渋谷に新ブランド誕生

セブンカフェから新たに「水素焙煎コーヒー」が登場　澄んだ飲み心地のサステナブルコーヒー

HOSHIKOの「くまもとトマトロジープロジェクト」が６周年　活用した規格外トマトは累計300トンに

UCCとトヨタがクラウン70周年記念の水素焙煎コーヒーを共同開発　クラウン４車種をイメージしたオリジナルコーヒーが登場

豆でできたザクっと食感のパフスナック「ZENB HAPPEA」が新発売　グルテンフリーかつ砂糖・卵・乳不使用でヘルシー

「バーミキュラ」のショップ・レストラン・ベーカリーが集約した新拠点　東京・ニュウマン高輪内にオープン

「ドリップポッド」定番ラインナップがリニューアル　サステナブルなコーヒー調達の基準を満たした製品に

食との出会いを届けるフードマーケット「'MAGNIFIQUE！（マニフィーク）」が湘南藤沢にオープン