シックスセンシズ 京都がウェルネスブランド「REUNION」とのコラボレーションカクテルを提供

「シックスセンシズ 京都」と「REUNION」がコラボカクテルをアースデイより販売開始

自然派ラグジュアリーリゾート「シックスセンシズ 京都」は、カクテルバー「Nine Tails」とルーフトップラウンジにて、ウェルネスブランド「REUNION」とのコラボレーションによるカクテルを、アースデイである４月22日（水）から30日（水）までの期間限定で提供する。

サステナブルな取り組みを推し進める両ブランドの想いが共鳴

コラボレーションに用いられているのは、「REUNION」が2023年のアースデイに生み出した「REISHI GIN,」。国産の霊芝（レイシ）をメインに採用し、醸造から蒸留まで手作業かつ100％プラントベースでつくられた、地球と人にやさしいジンだ。

「シックスセンシズ 京都」は、隣接する未利用地でハーブや野菜を育てることで、土地をオーガニックへと再生させる取り組みを実施しており、「REISHI GIN,」にも環境再生型農業で育てられた植物が使用されている。

また、ペットボトルの製造および輸送に伴う二酸化炭素削減のため、世界中のホテル・リゾート内にある「アースラボ」にて飲料水の瓶詰めを実施する「シックスセンシズ」の試みと、自社のボトルや他社ブランドのボトルを再利用する「リユースボトルプロジェクト w/ REUNION」をローンチし、すべての製品へのリユースボトル採用を目指す「REUNION」の取り組みにも親和性がある。

今回のコラボレーションは、双方のサステナブルな取り組みが共鳴し生まれたものといえるだろう。

商品紹介

「シックスセンシズ 京都」内の「Nine Tails」とルーフトップラウンジで提供されるのは、「REISHI GIN,」をベースとした３種のクラフトカクテル。

いずれも、古来より中国や日本などの東洋の国々で大切にされてきた霊芝の風味に、京都ならではの素材や「シックスセンシズ 京都」のエッセンスをかけ合わせた、心と身体に寄り添う「ウェルネス」な一杯となっている。

Birds and the Bees（バーズ・アンド・ザ・ビーズ）

京都産のはちみつとレモンとほうじ茶のリキュール、そしてホテルのハーブガーデンで摘まれた花々を使用した、華やかでフローラルなカクテル。甘酸っぱく香り豊かで、自然の調和と季節の彩りが感じられそうだ。

「Apple of My Third Eye（アップル・オブ・マイ・サードアイ）」

ピリリとした風味の生姜に、レモンとはちみつ、スパークリングアップルを重ねたさわやかなスパイスカクテル。「REISHI GIN,」の奥行きある風味と、りんごのフレッシュな香りからなる余韻がクセになりそうだ。

「La Tomatini（ラ・トマティーニ）」

クラシックなダーティ・マティーニに、まろやかでコクのある旨みを加えたカクテル。やさしい塩味が印象的な一杯だ。

お問い合わせ先／シックスセンシズ京都
https://www.sixsenses.com/jp/kyoto