FOODS / フード&ドリンク
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    水と混ぜて泡立てるだけ ひよこ豆の煮汁からできた「プラントベースな卵」が誕生 

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    入浴剤や堆肥にも 無添加の国産ハーブ「くろもじや」の「くろもじ茶」

  • FOODS 編集部

    2021年の「食」はどう変わる? 時代を読み解く5つのサステナブルなキーワード

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    規格外食材を扱うECサイト「TT and Field」開設 フードロス削減に挑む

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    不揃い果実でつくるジェラート「YASASHIKU Gelato」から新フレーバー「西洋梨」がデビュー

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    「タイガー×ウォーターエイド」が協働 「カスタムボトル」の寄付プログラムが開始

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    インスタント・ヴィーガン・ラーメン「マイラーメン」初のポップアップが開催

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    サステナブルシーフードを提供する老舗和食店「きじま」の2021年おせちが予約スタート

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    デリカテッセン「CITYSHOP」が初の「ヴィーガンバーガー」を2種発売

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    エシカル・ジン「LAST」シリーズが英国発の品評会で金賞を受賞

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    食塩・化学調味料・保存料不使用 九州産野菜だけをつかったエシカルなだしパック発売

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    自然栽培で育てらた「羽咋米(はくいまい)」が限定販売 地域全体で未来へとつなぐ農法に注目

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    ヴィーガンミールキット「パープルキャロット」に杉山絵美監修のトマトシチューが登場

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    IKEA渋谷店限定で「ベジドッグ」10種類が勢揃い プラントベースを楽しく味わう

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    カラダと地球環境を想う1本 プラントベースフード「プラントロール」

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    エシカルなクリスマスに ELEMINISTがヴィーガンクッキーを「SUNNY&SONS」とコラボ