FOODS / フード＆ドリンク

植物由来食品ブランド「２foods」がバレンタインシーズン限定メニューを銀座ロフト店より発売

明治が世界初の独自素材化に成功したカカオセラミド配合のチョコレート「カカオボーテ」が新発売

栄養素がたっぷり摂れるグルテンフリー食品「ZENB」が受験応援キャンペーンを実施

ネスプレッソとブルーボトルコーヒーが協働開発したコーヒー「ブレンドNO.１」が新発売

循環型農園「シモダファーム」が新ブランド事業構想を発表　ブランドバナナを通じた持続可能な地域づくりを目指す

スイカの種からつくった植物性ミルク　米スタートアップの「MILKish」

「古代穀物フォニオ」の可能性　英のB Corp企業ブリューグッダーが注目した理由は

キユーピーがケージフリーの卵調達に取り組むことを発表　マヨネーズに使用される卵の20％をケージフリーに

米スターバックス、アーモンドミルク等の植物性ミルクのカスタマイズが無料に

「#明日はZENBでグル休みキャンペーン」小麦のグルテンとり過ぎエピソードを募集

ふだん捨ててしまう野菜の芯や種まで使った「ZENBスープ」　コーン、パンプキンのポタージュ新登場

２foodsとカゴメの共同開発商品プラントベースチーズ「Ever Cheese」が発売　とろける伸びと濃厚なコク

フランス・ボルドーが打ち出す「未来のワイン造り」　生物多様性保全から地域の雇用促進まで

コーヒー豆を使わないサステナブルなエスプレッソ粉「ATOMO COFFEE」が日本初上陸

「ZENB マメロニ」JAL国際線の機内特別食・ベジタリアンヴィーガンメニューに　マカロニ・トリュフグラタンとして提供

海藻の可能性は無限大！　日本橋三越本店で秋の限定特集「EAT ＆ MEET SEA VEGETABLE」がスタート