スイーツ

落花生加工品ブランド「Bocchi」が10周年記念コラボプロジェクト『Salon de Bocchi』を始動

クラダシが未利用食材を活用したプロジェクト「THE GREEN TABLE」をスタート　かくれフードロス削減へ貢献

プラントベースのベイクショップが初のレシピ本「ovgo Bakerのクッキーとマフィン」を発売

100％植物性アイス「eclipseco」から新フレーバーが登場　都内のファミマで販売開始

ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」から100％プラントベースのクッキー缶が新登場

エシカルチーズケーキ「チチチチーズケーキ」がオンライン予約限定発売　フードロスを削減する“捨てない”スイーツ

森永製菓が「１チョコfor １スマイル」をスタート　対象商品１個につきカカオ産地へ１円が寄付されるキャンペーン

植物由来食品ブランド「２foods」がバレンタインシーズン限定メニューを銀座ロフト店より発売

明治が世界初の独自素材化に成功したカカオセラミド配合のチョコレート「カカオボーテ」が新発売

ヴィーガン対応のアメリカンベイクショップ「ovgo baker」からホリデーシーズン限定スイーツが登場

海藻の可能性は無限大！　日本橋三越本店で秋の限定特集「EAT ＆ MEET SEA VEGETABLE」がスタート

ヴィーガンドーナツ店「VENUTS」　100％ヴィーガンアイス「VE：ICE（ヴィーアイス）」を新発売

松山ケンイチと小雪によるアップサイクルプロジェクト「momiji」が「大地を守る会」と初コラボ　玄米を使ったおやつが発売

コンビニやスーパーで買えるフェアトレード商品はこれ　選択のメリットと選ぶ基準も解説

「Upcycle by Oisix × カルビーかいつかスイートポテト」規格外焼き芋“パンク焼き芋”でつくるチップス発売

危険度が高い人工甘味料とは？　人工甘味料の種類と安全な甘味料について解説