ヴィーガンドーナツ店「VENUTS」　100％ヴィーガンアイス「VE：ICE（ヴィーアイス）」を新発売

100％ヴィーガンかつグルテンフリー。ヴィーガンドーナツ店「VENUTS」が開発したアイスクリーム「VE：ICE」

「VENUTS（ヴィーナッツ）」は、「おいしいで世界をやさしくする」をミッションに掲げ、乳製品などの動物性素材を一切使用せず、植物性素材のみを使った100％ヴィーガンのノンフライドーナツを展開するドーナツ専門店。

東京・用賀にフラッグシップ店を構えているほか、全国各地に取り扱いカフェやスイーツ店を増やし続けている。

これまではヴィーガンドーナツのみを提供してきた「VENUTS」だが、この夏新商品として、100％ヴィーガン・グルテンフリーのアイスクリーム「VE：ICE（ヴィーアイス）」を発売した。

開発段階では、動物性素材を使用せずにつくったアイスクリームは、シャリシャリとした食感のものが多く、ミルクを使ったアイスクリームのようなクリーミーさが楽しめないということに着目したという。

「クリーミーさ」を最優先として何度も試作を重ねた結果、ミルクの代わりに使う素材はココナッツクリームとなった。ヴィーガンとは思えない滑らかな口当たりと、くせのない贅沢な味わいが実現している。豆乳を使っていないので、大豆アレルギーのある人でも安心して食べられるところも魅力的だ。

なお、「VE：ICE」はフラッグシップ店でのみ販売されている。アイスクリーム単品のほかに、「VE：ICE」をトッピングしたドーナツやフロートも提供中だ。

商品紹介

「DOUBLE STRAWBERRY」（480円）

濃厚なストロベリーソースをヴィーガンアイスクリームにたっぷりと混ぜ込み、しっとりなめらかな食感に仕上げたメニュー。ピンク色のマーブル模様が特徴的。

原材料：ココナッツクリーム、ストロベリー、ココナッツパウダー、甜菜糖

「CARAMEL RICH VANILLA」（480円）

芳醇な香りのバニラビーンズをふんだんに混ぜ込んだフレーバー。仕上げにほろ苦いカラメルソースをたっぷりかけて味わう贅沢なヴィーガンアイスクリーム。

原材料：ココナッツクリーム、ココナッツパウダー、甜菜糖、バニラビーンズ、バニラエキストラクト

「AZUKINAKO MATCHA」（480円）

自家製のあずきをたっぷりと混ぜ込んだ抹茶アイスクリーム。トッピングのきな粉がよりリッチな味わいを楽しませてくれる。

原材料：ココナッツクリーム、甜菜糖、小豆、ココナッツパウダー、抹茶

住所：東京都世田谷区用賀３丁目15−18 シャンティメゾン １F-A
営業時間：10：00～20：00
定休日：不定休

お問い合わせ先／株式会社UMU
https://www.umu-inc.co.jp