FOODS / フード＆ドリンク

「カルビー」一部商品を“チャックなしパッケージ”に　石油由来プラスチック使用量を年間約40トン削減目指す

「生ごみを養分にキノコを育てる」スタートアップ　NYのレストランで提供

ドイツの大手スーパー「REWE」が100％ヴィーガン専門店をオープン

「キッコーマン豆乳 STAND 旅するキッチンカー」心身の不調がでやすい季節に豆乳を

「Upcycle by Oisix」規格外や未活用フルーツをアップサイクルした新商品３種を発売開始

規格外で廃棄される梨を使った「キリン 氷結®mottainai 浜なし（期間限定）」５月新発売

2024パリ五輪、プラントベースフードを６割　CO2排出量は例年の半分以下に

食品業界の「３分の１ルール」とは？　食品ロス削減のための見直しや取組事例を解説

東京・大阪も！全国の地域別オーガニックスーパー14選

炭を食べる？ チャコールダイエットや竹炭の効果はどうなの？

カゴメのプラントベースフードブランド「SOVE®」から新商品が発売

上島珈琲店　UCCグループの「サステナブルなコーヒー調達」基準を満たしたコーヒー豆の使用を開始

フランス、代替肉に「ステーキ」「フィレ」等の表記を禁止

ネスレ収入向上プログラムに参加する生産者のカカオ豆を使用した「キットカット」ヨーロッパで新発売

「Upcycle by Oisix」規格外焼き芋をアップサイクルした“パンク焼き芋”シリーズ発売

NY市、プラントベースの食事導入を推進　学校・病院・刑務所・高齢者施設でも