ヴィーガン

「心と体が生まれ変わった」　管理栄養士・岡清華が語るプラントベースライフ

「Purple Carrot」よりヴィーガンラーメンのミールキットが発売　ミシュラン掲載店が監修

パリ発ヴィーガンネイルブランド「manucurist」と「ロンハーマン」がコラボ　限定キットを発売

「LIBJOIE」からサステナブルライン「LabelC」が登場　ローンチに伴い展示会も開催

石垣島のカフェ「Baraque」がリニューアルオープン　オーガニック八百屋を併設

コロナ禍でヴィーガンになる人が急増　その意外な理由とは？

ヴィーガンクッキーの「ovgo B.A.K.E.R」がラフォーレ原宿でポップアップ開催　前回よりも規模を拡大

「Cosme Kitchen Adaptation」とモデルのケリー氏がコラボ　プラントベース メニューを発売

「8ablish」の「ヴィーガンシーズニングシリーズ」に新作ジェノベーゼソース２種が登場

気軽にヴィーガン料理が楽しめる宅食サービス「ブイクックデリ」　事前予約を受付中

「SUNNY & SONS×ELEMINIST」コラボクッキー第２弾が数量限定で発売　売上の一部を動物保護団体へ寄付

シェフは元考古学者　異色のヴィーガン料理店がミシュラン一つ星獲得、フランスで初の快挙

非常食もプラントベース で　「ネクストミーツ」が代替肉牛丼の缶詰をリリース

北鎌倉にヴィーガンカフェ「COTONOHA （コトノハ）」がオープン

西海岸コンセプトのエシカルセレクトショップ「Ethical＆SEA」が横浜・川崎に３月オープン

「アヴェダ」がミツロウも代替成功し、ついに100％ヴィーガンへ