ヴィーガン

おいしさとサステナブルを両立　ヴィーガンシェフが注目する「Earth MILK」とは

わずか４日で製造できる　空気からつくる代替肉「エア・ミート」

100％植物由来の「ZENB NOODLE」から細麺タイプ登場

「ロンハーマン カフェ」 野菜のうまみ広がるヴィーガンバーガー新登場

くつろぎながら、いつもの場所で　エシカルな体験ができる「フラッグスカフェ」

自分好みにホームメイド　「Earth MILK」がヘルシーでサステナブルな理由

植物性のタマゴでうまみを再現「UMAMI UNITED」

エシカルとはどんな意味？　関連する言葉の定義を簡単に解説

缶パッケージ＆ウォーターレスの固形シャンプー＆コンディショナーバー　「Snow Fox Skincare」 から登場

誰でも楽しめるヴィーガン・ベーカリー「Universal Bakes Nicome」

ハワイ初の完全ヴィーガン対応ホテル「ボルケーノ・エコ・トリート」誕生

白いキャンバスに描く十人十色のエシカル　誰もが笑顔になるヴィーガンカフェ「Whitely」

ビリー・アイリッシュが動物愛護団体PETA「今年の人」に最年少で選出

サステナブルフードとは　関連する認証一覧と食品業界の問題を解説

エシカル消費とは？７つの具体例と目印のマーク６つをわかりやすく紹介

「いい意味で期待を裏切りたい」 ヴィーガン居酒屋・真さかが目指す、誰もが楽しめる店づくり