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    「Firsthand」 のサステナブルチョコレートで社会問題に触れる

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    「ハラル認証」制度とは? 日本の主な認証機関と基準・課題・基礎知識

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    イギリス政府 ケチャップなどのプラ製調味料小袋の使用禁止を検討

  • FOODS ニュース

    フードロス削減ブランド「Upcycle by Oisix」 から おからを使ったパンケーキミックス登場

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    パッケージごと食べてOK 100%堆肥化できる「ノットプラ」でプラ削減

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    オーガニック食品の見分け方とは メリット・デメリットを考えてみよう

  • FOODS ニュース

    誰でも楽しめるヴィーガン・ベーカリー「Universal Bakes Nicome」

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    アメリカで人気急上昇の植物性ベーコン 発売から1年で1,000店舗で販売

  • FOODS 編集部オリジナル

    ELEMINISTが考えるサステナブルな食材選び 生活クラブに学ぶヒントとは【編集長×エシカルディレクター座談会】

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  • FOODS ニュース

    「8ablish」のヴィーガン料理が保存食に 「OhBRAVO」シリーズが発売開始

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    能登の伝統食材が詰まった「tefutefu (food)box」予約販売スタート 耕作放棄地の再活用も

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    スターバックスの環境配慮型店舗「Greener Stores」日本1号店 皇居外苑にオープン

  • FOODS 連載

    白いキャンバスに描く十人十色のエシカル 誰もが笑顔になるヴィーガンカフェ「Whitely」

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  • FOODS 編集部オリジナル

    Gavy SetagayaのトマトクリームSOYパスタソース 薬膳コーディネーター考案でこっくり濃厚な味わい

  • FOODS 学び

    個性豊かな「クラフトコーラ」おすすめ4選 つくり方・アレンジも紹介

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    トリバコーヒーが焼き菓子屋「sankaku」とコラボ ヴィーガンホリデーケーキが予約受付中