FOODS

サステナブルシーフードをビュッフェスタイルで　「シンシアブルー」が原宿にOPEN

一杯のコーヒーがエシカルにつながる Nem Coffee ＆ Espresso

プラントベースのハンバーガーショップ＆肉屋　「The Vegetarian Butcher」が池袋にOPEN

牛乳や炭酸水でアレンジ　サンクゼール・久世福商店「飲む酢」

アニマルウェルフェアに配慮した夏スイーツを「クルックフィールズ」で

ヴィーガン、グルテンフリー食品を手軽に買えるアプリ「Bene」

自然栽培農場「グランビスタファーム サッポロ」　収穫野菜使った限定メニュー発売

米澤文雄シェフ監修　オイシックスが“時々ヴィーガン“向けミールキット「Purple Carrot」発売　

プラスチックバッグがなくても暮らせる毎日を　「Zip Top®︎」日本発売

ヴィーガンも安心！　無添加の完全栄養食「CENZ BAR」発売

フランスパンを丸ごと包めるミツロウラップ　「アピアリーメイド」Makuakeで予約販売中

フローズンフルーツでフードロス削減　「HenoHeno」オンラインストアOPEN

消費エネルギーが実質ゼロに アメリカにサステナブルなマクドナルドが誕生

対話を通じてサステナビリティを体験　「Nœud. TOKYO」で感じたエシカルな食

土に還る天然素材と和デザインを食卓に　「MITSUROU WRAP（蜜蝋ラップ）」

日本の果実でつくるイタリアの定番調味料「Michele's Condiment」