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  • FOODS ニュース

    サステナブルシーフードをビュッフェスタイルで 「シンシアブルー」が原宿にOPEN

  • FOODS インタビュー

    一杯のコーヒーがエシカルにつながる Nem Coffee & Espresso

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    プラントベースのハンバーガーショップ&肉屋 「The Vegetarian Butcher」が池袋にOPEN

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    牛乳や炭酸水でアレンジ サンクゼール・久世福商店「飲む酢」

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    アニマルウェルフェアに配慮した夏スイーツを「クルックフィールズ」で

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    ヴィーガン、グルテンフリー食品を手軽に買えるアプリ「Bene」

  • FOODS ニュース

    自然栽培農場「グランビスタファーム サッポロ」 収穫野菜使った限定メニュー発売

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    米澤文雄シェフ監修 オイシックスが“時々ヴィーガン“向けミールキット「Purple Carrot」発売 

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    プラスチックバッグがなくても暮らせる毎日を 「Zip Top®︎」日本発売

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    ヴィーガンも安心! 無添加の完全栄養食「CENZ BAR」発売

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    フランスパンを丸ごと包めるミツロウラップ 「アピアリーメイド」Makuakeで予約販売中

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    フローズンフルーツでフードロス削減 「HenoHeno」オンラインストアOPEN

  • FOODS 海外ニュース

    消費エネルギーが実質ゼロに アメリカにサステナブルなマクドナルドが誕生

  • FOODS 編集部

    対話を通じてサステナビリティを体験 「Nœud. TOKYO」で感じたエシカルな食

  • FOODS ニュース

    土に還る天然素材と和デザインを食卓に 「MITSUROU WRAP(蜜蝋ラップ)」

  • FOODS ニュース

    日本の果実でつくるイタリアの定番調味料「Michele's Condiment」