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    お花見にゼロウェイストの"おむすび弁当" THE NUTS EXCHANGE とELEMINISTコラボ

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    ニューヨーク市 3月20日を「ミートフリーデー」の祝日に制定

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    廃棄素材を使ったジンやスイーツを提供 コーヒースタンド「The Ethical Spirits& Coffee」

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    オーガニック野菜の量り売りをする八百屋「オーガニック・アンド・コー」 OPEN

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    レシートにCO2量表示で代替肉の購入が80%増 海外スーパーの新しい取り組み

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    植物性のタマゴでうまみを再現「UMAMI UNITED」

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    フランス初のヴィーガン肉屋が誕生 大手スーパーのカルフールがオープン

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    「Firsthand」 のサステナブルチョコレートで社会問題に触れる

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    「ハラル認証」制度とは? 日本の主な認証機関と基準・課題・基礎知識

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    イギリス政府 ケチャップなどのプラ製調味料小袋の使用禁止を検討

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    フードロス削減ブランド「Upcycle by Oisix」 から おからを使ったパンケーキミックス登場

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    パッケージごと食べてOK 100%堆肥化できる「ノットプラ」でプラ削減

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    オーガニック食品の見分け方とは メリット・デメリットを考えてみよう

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    誰でも楽しめるヴィーガン・ベーカリー「Universal Bakes Nicome」

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    アメリカで人気急上昇の植物性ベーコン 発売から1年で1,000店舗で販売

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