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    地元の食材を再発見 「ベジアイコンプロジェクトちば」販売所が道の駅多古などにOPEN

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    イケアのミートボールがヴィーガンに 肉を使わない「プラントボール」10月発売

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    新型コロナ影響の余剰80,000杯ビールでつくる エシカル・ジン「REVIVE」

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    インスタント食品で地球を救う シンガポールのスタートアップが挑戦する食のイノベーション

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    CDが素材の“持ち運べるカトラリー”誕生 ファレル・ウィリアムス設立のレーベルが制作

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    オーツミルクを使って完全ヴィーガン化 「オルト コーヒーロースターズ」の挑戦

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    この夏は親子でマイボトル 「ハイドロフラスク」キッズボトルに3つのNEWカラー

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    紙パックでおいしい水を持ち歩く 「ハバリーズ ジャパン ナチュラルウォーター」

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    専用ボトルで蔵と家を通う日本酒 老舗吉乃川の新サービス「カヨイ」

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    住民の暮らしと森林を守る 幻の野生コーヒー「ベレテ・ゲラのコーヒー」

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    マイボトルで朝の1杯をサステナブルに 「サーモス」テイクアウト店舗オープン

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    大阪で過ごすミートフリーナイト 北浜「OPTIMUS cafe」のバーテラスが今年もオープン

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    「メムアースホテル」のごみを出さないお弁当 瓶に詰めたオードブル8品と手づくりパン

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    食を通じて“循環”を考える場所「ジャイルフード」 選りすぐりの食材などが全国から集結