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  • FOODS ニュース

    スターバックスの環境配慮型店舗「Greener Stores」日本1号店 皇居外苑にオープン

  • FOODS 連載

    白いキャンバスに描く十人十色のエシカル 誰もが笑顔になるヴィーガンカフェ「Whitely」

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  • FOODS 編集部オリジナル

    Gavy SetagayaのトマトクリームSOYパスタソース 薬膳コーディネーター考案でこっくり濃厚な味わい

  • FOODS 学び

    個性豊かな「クラフトコーラ」おすすめ4選 つくり方・アレンジも紹介

  • FOODS 学び

    サステナブルフードとは 関連する認証一覧と食品業界の問題を解説

  • FOODS 海外ニュース

    ブルーボトルコーヒーが植物性ミルクの標準提供決定 南カリフォルニア全店で

  • FOODS 連載

    「いい意味で期待を裏切りたい」 ヴィーガン居酒屋・真さかが目指す、誰もが楽しめる店づくり

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  • FOODS ニュース

    小林武史氏プロデュース「MUSIC BAR」が渋谷に移転 「KURKKU FIELDS」がメニュー提供

  • FOODS ニュース

    米ブルーボトルコーヒー、2024年までのカーボンニュートラル実現を宣言 環境再生型農業と炭素除去に注力

  • FOODS 海外ニュース

    テイクアウト容器のサステナビリティを評価するアプリ アメリカで拡大中

  • FOODS 連載

    ゼロからつくった「エシカル宣言 15ヶ条」 トリバコーヒーが綴る“居心地のいい空間”ができるまで

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  • FOODS 編集部オリジナル

    温暖化で秋バテに? 地球と体にやさしいヴィーガン食のはじめかた

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  • FOODS 海外ニュース

    ドイツ・ベルリン市内の大学学食 月曜日は肉メニューの提供を廃止

  • FOODS ニュース

    ポートランド発のロースター「Overview Coffee」がECサイトをオープン 9月下旬より販売開始

  • FOODS 学び

    10月16日は「世界食料デー」 SDGsとの関連と取り組み事例

  • FOODS 学び

    「ハラルフード」とは? イスラム教の考え方と具体的な食品例を紹介