FOODS

原材料に環境負荷の少ないりんごを使用　もりやま園から「えんシードル」発売

世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」、環境配慮型のパッケージを発表

南青山のヴィーガンレストラン「8ablish」が、パーラーとしてリニューアル

ニコライ・バーグマンが提案するバーガーショップでベジミートのVEGGIE BURGER

環境にやさしいエシカルクッキー「GOHAN」　ネット販売スタート

日本ガストロノミー学会とミーレ・ジャパンが共同配信「トップシェフのおうちレシピ」

「PEACE TABLE」渋谷道玄坂にオープン　熟成野菜を使った新感覚ヴィーガンレストラン

MEMU EARTH HOTELがオンラインクッキング教室を開催

レシピ本『ヴィーガン和食』主婦の友社から発売　地球にやさしいヴィーガン料理

廃材を再利用　サステナブル弁当箱「COFFEE」

ドイツ発のサステナブルドリンク「チャリティマテ」　原材料はすべてフェアトレード＆オーガニック

飲食店向けサービス「DINING+ SUSTAINABLE」　テイクアウト容器をサステナブルに

ベジキッチンの「ドライなつめ」　植物性100％・無添加の素材にこだわった素材系おやつ

モスバーガーの「グリーンバーガー」を実食　プラントベースの波が日本バーガー界に

ベルリンから世界へ　廃棄処分対象の食品を救うスーパーマーケット「SIRPLUS」

人気シェフの米澤文雄氏が書き下ろす90品のヴィーガン・レシピ本『 Vegan Recipes』