FOODS

日本料理レストラン「GINZA豉KUKI」　ベジタリアン精進ランチ開始

19歳農大生が立ち上げたHAYAMIの「草ストロー」　年内に100店舗導入実現を目指す

100%ヴィーガン　また明日も食べたくなる「TOKYO MAPLE BUTTER」

非常食にアートとIDをプラス　ウェブマガジン「NeoL」がエシカルなサバ缶プロデュース

世界初、酒粕リユースの環境にやさしいクラフトジンから新作登場

原材料に環境負荷の少ないりんごを使用　もりやま園から「えんシードル」発売

世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」、環境配慮型のパッケージを発表

南青山のヴィーガンレストラン「8ablish」が、パーラーとしてリニューアル

ニコライ・バーグマンが提案するバーガーショップでベジミートのVEGGIE BURGER

環境にやさしいエシカルクッキー「GOHAN」　ネット販売スタート

日本ガストロノミー学会とミーレ・ジャパンが共同配信「トップシェフのおうちレシピ」

「PEACE TABLE」渋谷道玄坂にオープン　熟成野菜を使った新感覚ヴィーガンレストラン

MEMU EARTH HOTELがオンラインクッキング教室を開催

レシピ本『ヴィーガン和食』主婦の友社から発売　地球にやさしいヴィーガン料理

廃材を再利用　サステナブル弁当箱「COFFEE」

ドイツ発のサステナブルドリンク「チャリティマテ」　原材料はすべてフェアトレード＆オーガニック