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FOODS ニュース公邸料理人だったシェフがつくるヴィーガン弁当 「BENTO LABO」が本格稼働
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グルテンフリーで楽しむライスパスタ「PERFECT EARTH」が日本上陸
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サステナブルシーフードをビュッフェスタイルで 「シンシアブルー」が原宿にOPEN
- FOODS インタビュー
一杯のコーヒーがエシカルにつながる Nem Coffee ＆ Espresso
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プラントベースのハンバーガーショップ＆肉屋 「The Vegetarian Butcher」が池袋にOPEN
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アニマルウェルフェアに配慮した夏スイーツを「クルックフィールズ」で
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自然栽培農場「グランビスタファーム サッポロ」 収穫野菜使った限定メニュー発売
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米澤文雄シェフ監修 オイシックスが“時々ヴィーガン“向けミールキット「Purple Carrot」発売
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ヴィーガンも安心！ 無添加の完全栄養食「CENZ BAR」発売
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フランスパンを丸ごと包めるミツロウラップ 「アピアリーメイド」Makuakeで予約販売中
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フローズンフルーツでフードロス削減 「HenoHeno」オンラインストアOPEN
- FOODS 海外ニュース
消費エネルギーが実質ゼロに アメリカにサステナブルなマクドナルドが誕生
- FOODS 編集部オリジナル
対話を通じてサステナビリティを体験 「Nœud. TOKYO」で感じたエシカルな食
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土に還る天然素材と和デザインを食卓に 「MITSUROU WRAP（蜜蝋ラップ）」
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日本の果実でつくるイタリアの定番調味料「Michele's Condiment」
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何度も生まれ変わる「食器のアップサイクル」 丸紅が目指す循環型社会
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