FOODS

コーヒーかすから生まれた脱プラお弁当箱「BENTO box COFFEE」

「ZENB（ゼンブ）」から動物性原料不使用の野菜ソース２品が新発売

文化と食をつなぐコレクティブ「Terrain」結成　広島県尾道にロースターとレストランをオープン

神戸発「ハーロウアイスクリーム」のポップアップが渋谷で開催　プラントベースフレーバーも用意

「The Vegetarian Butcher」が都市型農園「アーバンファーミング」を開始

水と混ぜて泡立てるだけ　ひよこ豆の煮汁からできた「プラントベースな卵」が誕生　

老舗和食店「きじま」の挑戦の舞台裏　生産者・来店者との「結びつき」が社会を変える

入浴剤や堆肥にも　無添加の国産ハーブ「くろもじや」の「くろもじ茶」

2021年の「食」はどう変わる？　時代を読み解く５つのサステナブルなキーワード

カリフォルニア発のステンレスボトルブランド「Mizu」の新色が数量限定で発売

規格外食材を扱うECサイト「TT and Field」開設　フードロス削減に挑む

黄えんどう豆100％麺を抽選でプレゼント！　2021年からはじめるプラントベース入門レシピ

不揃い果実でつくるジェラート「YASASHIKU Gelato」から新フレーバー「西洋梨」がデビュー

「タイガー×ウォーターエイド」が協働　「カスタムボトル」の寄付プログラムが開始

インスタント・ヴィーガン・ラーメン「マイラーメン」初のポップアップが開催

サステナブルシーフードを提供する老舗和食店「きじま」の2021年おせちが予約スタート