小林武史氏プロデュース「MUSIC BAR」が渋谷に移転 「KURKKU FIELDS」がメニュー提供
小林武史がプロデュースする「代々木 MUSIC BAR」が10月20日、渋谷に移転する。移転に伴い、同じくプロデュースを手がけるサステナブルファーム＆パーク「KURKKU FIELDS」から届く新鮮な食材を使った食事メニューの提供も決定。樽詰めのタップカクテルも用意する。
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「代々木 MUSIC BAR」が渋谷へ移転 「KURKKU FIELDS」のメニューも用意
音楽家の小林武史氏がプロデュースする「代々木 MUSIC BAR」が渋谷へと移転し、10月20日にリニューアルオープンする。
リニューアルに伴い、店名は「THE MUSIC BAR -CAVE SHIBUYA- with Great Sound & Bistro」へと変更。瓶や缶と比べてごみの少ない樽詰めのタップカクテルや、小林氏がプロデュースするサステナブルファーム＆パーク「KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）」のメニューも新たに提供をスタートする。
なお、代々木 MUSIC BAR時代のサウンドシステムはそのまま引き継がれ、3,000枚超のアナログレコードライブラリーをミュージックセレクターによる選曲で楽しめる。
循環を体験できる農場の食材を東京で
リニューアルに伴って店名に「with Great Sound & Bistro」が付されたように、食事にはとくに力を入れたようだ。
食材を提供するKURKKU FIELDSは、農業や食、自然の循環を体験できる場所として、有機栽培や水牛の飼育、平飼い養鶏などを10年以上にわたって続けている。
目玉となる水牛のモッツァレラチーズは、日本でただひとりの水牛モッツァレラチーズ職人である竹島英俊氏が、KURKKU FIELDSで飼育した水牛のミルクでつくったもの。THE MUSIC BARではトマトスープと併せて提供される。
「with Great Sound & Bistro」の名には、これらの食事とともに最高の音楽を楽しんでもらいたいという意味が込められているという。
THE MUSIC BAR -CAVE SHIBUYA- with Great Sound ＆ Bistro
電話番号
03-5962-7666
住所
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷１-15‐12 LAIDOUT SHIBUYA B１F
営業時間
※10月20日からは、東京都の要請に従い営業時間は18:00〜21:00 (20:00L.O./お酒の提供は20:00まで) となる ※状況により休業または時短営業となる場合あり
お問い合わせ先／THE MUSIC BAR -CAVE SHIBUYA- with Great Sound & Bistro
https://the-musicbar.jp/
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