FOODS / レストラン&カフェ

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    スターバックス2022年春の新たな施策 「使い捨て資源」削減を目指して

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    物流から廃棄物ゼロを目指すカフェ・バー「æ(アッシュ)」5月渋谷にオープン

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    「ロンハーマン カフェ」 野菜のうまみ広がるヴィーガンバーガー新登場

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    くつろぎながら、いつもの場所で エシカルな体験ができる「フラッグスカフェ」

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    人と人、過去と未来を「つなげる」老舗喫茶店、はまの屋パーラーのエシカルのかたち

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    ポートランド発エシカルレストラン「Sweedeedee」 柏の葉キャンパスにオープン

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    お花見にゼロウェイストの"おむすび弁当" THE NUTS EXCHANGE とELEMINISTコラボ

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    誰でも楽しめるヴィーガン・ベーカリー「Universal Bakes Nicome」

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    スターバックスの環境配慮型店舗「Greener Stores」日本1号店 皇居外苑にオープン

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    白いキャンバスに描く十人十色のエシカル 誰もが笑顔になるヴィーガンカフェ「Whitely」

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    「いい意味で期待を裏切りたい」 ヴィーガン居酒屋・真さかが目指す、誰もが楽しめる店づくり

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    小林武史氏プロデュース「MUSIC BAR」が渋谷に移転 「KURKKU FIELDS」がメニュー提供

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    ゼロからつくった「エシカル宣言 15ヶ条」 トリバコーヒーが綴る“居心地のいい空間”ができるまで 

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    「ロイヤルパークホテルズ」が“循環型”スープを提供 水草を堆肥化して野菜栽培に活用

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    スウェーデン料理の量り売り 「IKEA新宿」に「スウェーデンバイツ」がオープン

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    全国の「エクセルシオール カフェ」で植物由来の食材を使用した商品発売