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      “おなかの底から社会も元気に” 人の健康と環境配慮を考えた新ブランド「ロートレシピ」本格始動

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      デニーズの定番「ハンバーグ」メニューが“大豆ミート”へ変更可能に

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      UMITO Partnersがレストラン2店舗とコラボ「サステナブル・ミズダコフェア」開催

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      サステナブル食材が主役 「アルマーニ / リストランテ」の新メニュー「サステナビリティ」

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      ポートランド発エシカルレストラン「Sweedeedee」 柏の葉キャンパスにオープン

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      文化と食をつなぐコレクティブ「Terrain」結成 広島県尾道にロースターとレストランをオープン

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      平和という名の「愛」に包まれた"記憶に残したいお店" ORGANIC TABLE BY LAPAZ

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      大阪で過ごすミートフリーナイト 北浜「OPTIMUS cafe」のバーテラスが今年もオープン

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      食を通じて“循環”を考える場所「ジャイルフード」 選りすぐりの食材などが全国から集結

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      日本料理レストラン「GINZA豉KUKI」 ベジタリアン精進ランチ開始

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      南青山のヴィーガンレストラン「8ablish」が、パーラーとしてリニューアル

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      「PEACE TABLE」渋谷道玄坂にオープン 熟成野菜を使った新感覚ヴィーガンレストラン

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      「ベジフォーピース」 新型コロナウイルスの影響で苦境に陥る飲食店の支援プロジェクト

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      香川のイングリッシュガーデン「レールサクレ」がスローフードキッチンにリニューアル