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      「ガスト」環境配慮モデル店舗 再エネ100%電気使用でCO2排出量実質ゼロ

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      おいしく食べてSDGsを学ぶ「ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン」オープン

    • FOODS ニュース

      中国「マクドナルド」サステナブル・シーフードのメニューをMSCラベル付きに

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      食べ残しを持ち帰って食品ロス削減「mottECO」デニーズ全店に実施拡大

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      “おなかの底から社会も元気に” 人の健康と環境配慮を考えた新ブランド「ロートレシピ」本格始動

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      デニーズの定番「ハンバーグ」メニューが“大豆ミート”へ変更可能に

    • ACTION ニュース

      UMITO Partnersがレストラン2店舗とコラボ「サステナブル・ミズダコフェア」開催

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      サステナブル食材が主役 「アルマーニ / リストランテ」の新メニュー「サステナビリティ」

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      ポートランド発エシカルレストラン「Sweedeedee」 柏の葉キャンパスにオープン

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      文化と食をつなぐコレクティブ「Terrain」結成 広島県尾道にロースターとレストランをオープン

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      平和という名の「愛」に包まれた"記憶に残したいお店" ORGANIC TABLE BY LAPAZ

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      大阪で過ごすミートフリーナイト 北浜「OPTIMUS cafe」のバーテラスが今年もオープン

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      食を通じて“循環”を考える場所「ジャイルフード」 選りすぐりの食材などが全国から集結

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      日本料理レストラン「GINZA豉KUKI」 ベジタリアン精進ランチ開始

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      南青山のヴィーガンレストラン「8ablish」が、パーラーとしてリニューアル

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      「PEACE TABLE」渋谷道玄坂にオープン 熟成野菜を使った新感覚ヴィーガンレストラン