FOODS / レストラン＆カフェ

「ガスト」環境配慮モデル店舗　再エネ100％電気使用でCO２排出量実質ゼロ

おいしく食べてSDGsを学ぶ「ITOCHU SDGs STUDIO RESTAURANT 星のキッチン」オープン

ヴィーガンカフェ「Whitely by TORIBA COFFEE 葉山店」から２周年記念クッキー缶発売

「スターバックス」繰り返し使える店内グラス 全国1500店舗でスタート

人にも地球にもやさしい　グルテンフリー専門の弁当屋「みちのり弁当」

自然と自分にやさしいエシカル・ヴィーガンカフェ「AUWA」リニューアルオープン

食べ残しを持ち帰って食品ロス削減「mottECO」デニーズ全店に実施拡大

ジビエメニュー販売13年目の今年はスパイシーなカレー ベックスコーヒーショップで国産ジビエ鹿肉カレーを限定販売

eriさんが目指す、ローウェイストな飲食店　「明天好好」で取り組む循環の仕組みとは

デニーズの定番「ハンバーグ」メニューが“大豆ミート”へ変更可能に

Ekolokalがヴィーガンカフェ＆コミュニティをオープン　「Slow ECOLAB」地球にやさしいことを実践

オーガニックフード専門店アリサンのカフェ「アリサンパーク」が代々木にOPEN

一人ひとりの個性がたしかなアクションに　「トリバグループ」が本気で取り組んだエシカルプロジェクト【後編】

お店の“らしさ”を生かす横の連携　「トリバグループ」が本気で取り組んだエシカルプロジェクト【前編】

すべては“おいしい”体験のために　下北沢「スペリオリティバーガー」が目指す何気ないエシカル

サステナブル食材が主役　「アルマーニ ／ リストランテ」の新メニュー「サステナビリティ」