YouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE 」から乳製品不使用のヴィーガンチーズが登場

お皿に盛り付けられたクラッカーとチーズ、ワイン

ヴィーガンなライフスタイルを提案するYouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE」が、乳製品不使用、化学調味料・保存料無添加のヴィーガンチーズブランド「TOKYO VEG LIFE faux-mage」を発表。5月29〜30日に半蔵門でポップアップイベントを開催する。

ELEMINIST Press

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2021.04.30

YouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE」ヴィーガンチーズを発売

TOKYO VEG LIFE faux-mageのイメージ画像

ヴィーガン・ヨガ・サステナブルなライフスタイルをテーマとするYouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE」が、乳製品不使用、化学調味料・保存料無添加のヴィーガンチーズブランド「TOKYO VEG LIFE faux-mage」を発表した。

「faux-mage」は、フランス語で「チーズ」を意味する「fromage」と「フェイク」を意味する「faux」をかけ合わせたもの。5月29日〜30日には、半蔵門でのポップアップイベントの開催も決定した。

ワインやドライフルーツに合う3種のチーズ

3種のチーズとフルーツ

ファーストコレクションとしては、3種のフレーバーが用意されている。

「Love Melt」は、クリーミーで濃厚なコクと発酵によるシャープな味わいが特徴。白ワインやスパークリングワインに合う。「Shinshu Secret」は信州の素材を使い、エイジングによる塩気のあるしっかりとした深い発酵の味わいが特徴。クラッカーやドライフルーツと楽しみやすい。

「Creamy Heaven」はレモンのフレッシュな酸味に発酵のコクが加わった新鮮な味わい。白ワインや日本酒とも合い、ハーブやスパイスと混ぜ合わせてソースにするのもおすすめだという。

ポップアップショップではテイスティングが可能

赤ワインとチーズ

ポップアップショップでは、TOKYO VEG LIFEのNatsukiからブランドや商品の説明があるほか、ファーストコレクションのチーズを楽しめる。また、「Premium Selection」として現在開発中の商品をテイスティングできる。

TOKYO VEG LIFE faux-mage ポップアップイベント

詳細

TOKYO VEG LIFE faux-mageのファーストコレクションとなるチーズ3種や、現在開発中の「Premium Selection」の試作品が楽しめるポップアップイベント

会場

TOKYO JUICE 半蔵門店

住所

〒102-0083 東京都千代田区麹町 3丁目1-8 根岸ビル 1F

開催日時

2021年5月29日 11:00 〜 2021年5月30日 17:00

開催予定状況

予定通り開催

お問い合わせ先/TOKYO VEG LIFE faux-mage
https://fauxmage.tokyoveglife.jp/

※掲載している情報は、2021年4月30日時点のものです。

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