“おなかの底から社会も元気に” 人の健康と環境配慮を考えた新ブランド「ロートレシピ」本格始動
カゴメから大豆と野菜のプラントベースフード「SOVE®」ブランド誕生 第一弾は「SOVEシリアル」
カゴメがプラントベースフードについて調査 「味に不安を抱えていたが、また食べたい」多数
「Oisixサステナブルマーケット×スープストックトーキョー」捨てるはずの未利用食材をスープで味わう
「GOOD NATURE MARKET」カカオ外皮を活用したカカオカレー発売
植物性のタマゴでうまみを再現「UMAMI UNITED」
「8ablish」のヴィーガン料理が保存食に 「OhBRAVO」シリーズが発売開始
竹害問題にも貢献する「延岡メンマ」がポスターを使った無人販売店をオープン
YouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE 」から乳製品不使用のヴィーガンチーズが登場
「Purple Carrot」よりヴィーガンラーメンのミールキットが発売 ミシュラン掲載店が監修
気軽にヴィーガン料理が楽しめる宅食サービス「ブイクックデリ」 事前予約を受付中
スーパーフード配合の代替肉「NEXTユーグレナ焼肉EX」が販売開始
水と混ぜて泡立てるだけ ひよこ豆の煮汁からできた「プラントベースな卵」が誕生
インスタント・ヴィーガン・ラーメン「マイラーメン」初のポップアップが開催
デリカテッセン「CITYSHOP」が初の「ヴィーガンバーガー」を2種発売