「ハラルフード」とは? イスラム教の考え方と具体的な食品例を紹介
コーヒーにオーツミルクを標準提供 ブルーボトルコーヒーが米国で試験導入
「ONIBUS COFFEE」がスペシャルティコーヒーの量り売りを開始
固定観念に囚われてはいけない−−フィンランド発「ガチョウの糞」を使ったビール開発の真の狙い
ELEMINIST SHOPで大容量・簡易包装の大豆ミート「LOVEG」が発売
「ネクストミーツ」の代替肉が全国のイトーヨーカドーで発売開始
なぜ、オーガニックソープメーカー「Dr.Bronner」はチョコレートの販売を決めたのか?
竹害問題にも貢献する「延岡メンマ」がポスターを使った無人販売店をオープン
自宅でできる「醤油のつくり方」をInstagram Liveで紹介 「育てる醤油」の開発者・多田さんがレクチャー
「PETOKOTO FOODS」ペットフードに規格外のサツマイモを使用しフードロス削減
「ホテルニューオータニ」が「ZENB」とのコラボメニューを提供 フードロス削減に取り組む
YouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE 」から乳製品不使用のヴィーガンチーズが登場
自分の名前が入ったコーヒーの木を栽培できるクラウドファンディング「BIKAS COFFEE VILLAGE」
ヴィーガンクッキーの「ovgo B.A.K.E.R」初の路面店をオープン クラウドファンディングを実施中
依存症治療を支援するクッキードウ専門店がアップサイクル企業とコラボ 複数の課題解決へ一気に貢献
インド初のオーツミルクブランド「Milkin Oats」がヴィーガンチョコレート発売 将来的には全ての原料を国産に