気軽にヴィーガン料理が楽しめる宅食サービス「ブイクックデリ」 事前予約を受付中
生産者とつながる野菜の共同購入サービス「LOCAL FOOD SHARING」
エシカルな愛を送ろう チョコレートについて語り合う【ELEMINIST座談会】
スーパーフード配合の代替肉「NEXTユーグレナ焼肉EX」が販売開始
再生型蒸留所による限定クラフトジンが毎月届く「エシカル・スピリッツ・メイト」募集
フードロス解消に貢献 「Oisix」がシェフ御用達野菜を使ったミールキットや献立セットを販売
水と混ぜて泡立てるだけ ひよこ豆の煮汁からできた「プラントベースな卵」が誕生
入浴剤や堆肥にも 無添加の国産ハーブ「くろもじや」の「くろもじ茶」
2021年の「食」はどう変わる? 時代を読み解く5つのサステナブルなキーワード
規格外食材を扱うECサイト「TT and Field」開設 フードロス削減に挑む
不揃い果実でつくるジェラート「YASASHIKU Gelato」から新フレーバー「西洋梨」がデビュー
「タイガー×ウォーターエイド」が協働 「カスタムボトル」の寄付プログラムが開始
インスタント・ヴィーガン・ラーメン「マイラーメン」初のポップアップが開催
サステナブルシーフードを提供する老舗和食店「きじま」の2021年おせちが予約スタート
デリカテッセン「CITYSHOP」が初の「ヴィーガンバーガー」を2種発売
エシカル・ジン「LAST」シリーズが英国発の品評会で金賞を受賞