FOODS / フード&ドリンク

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    固定観念に囚われてはいけない−−フィンランド発「ガチョウの糞」を使ったビール開発の真の狙い

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    ELEMINIST SHOPで大容量・簡易包装の大豆ミート「LOVEG」が発売

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    「ネクストミーツ」の代替肉が全国のイトーヨーカドーで発売開始

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    食用コオロギでタンパク質を手軽に摂取できる「クリケットコーヒー」

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    なぜ、オーガニックソープメーカー「Dr.Bronner」はチョコレートの販売を決めたのか?

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    牛の約3倍のタンパク質を含有 食用コオロギを使用した「クリケットプロテインバー」が発売

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    竹害問題にも貢献する「延岡メンマ」がポスターを使った無人販売店をオープン

  • FOODS 編集部オリジナル

    自宅でできる「醤油のつくり方」をInstagram Liveで紹介 「育てる醤油」の開発者・多田さんがレクチャー

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    「PETOKOTO FOODS」ペットフードに規格外のサツマイモを使用しフードロス削減

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    「ホテルニューオータニ」が「ZENB」とのコラボメニューを提供 フードロス削減に取り組む

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    YouTubeチャンネル「TOKYO VEG LIFE 」から乳製品不使用のヴィーガンチーズが登場

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    自分の名前が入ったコーヒーの木を栽培できるクラウドファンディング「BIKAS COFFEE VILLAGE」

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    ヴィーガンクッキーの「ovgo B.A.K.E.R」初の路面店をオープン クラウドファンディングを実施中

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    依存症治療を支援するクッキードウ専門店がアップサイクル企業とコラボ 複数の課題解決へ一気に貢献

  • FOODS 海外ニュース

    インド初のオーツミルクブランド「Milkin Oats」がヴィーガンチョコレート発売 将来的には全ての原料を国産に

  • FOODS ニュース

    再生可能エネルギーと耕作放棄地を活用した日本酒「推譲」が発売 「みんな電力」が電力の産地を証明