その他食品

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      英国初100%ヴィーガン学食が誕生か スターリング大学17,000人の学生投票で決議

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      「ケンタッキーフライドチキン」全店に環境対応ウッドスプーンを10月から順次導入

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      世界初となる食肉広告を禁止へ オランダ・ハールレム市が2024年より実施

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      スペイン、食品ロスを厳しく禁じる法案を承認 寄付・レストランでの持ち帰りを促進

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      大豆アレルギーでも安心 黄えんどう豆が原料の米ヴィーガンミート「アボット・ブッチャー」

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      わずか4日で製造できる 空気からつくる代替肉「エア・ミート」

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      自分好みにホームメイド 「Earth MILK」がヘルシーでサステナブルな理由

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      オーガニック食品の見分け方とは メリット・デメリットを考えてみよう

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      アメリカで人気急上昇の植物性ベーコン 発売から1年で1,000店舗で販売

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      能登の伝統食材が詰まった「tefutefu (food)box」予約販売スタート 耕作放棄地の再活用も

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      サステナブルフードとは 関連する認証一覧と食品業界の問題を解説

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      テイクアウト容器のサステナビリティを評価するアプリ アメリカで拡大中

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      ドイツ・ベルリン市内の大学学食 月曜日は肉メニューの提供を廃止

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      10月16日は「世界食料デー」 SDGsとの関連と取り組み事例