その他食品

合成着色料とは？　 日本で使える12種類を一覧で紹介

大容量紙パックでプラ削減と食支援を両立　築野食品が「国産こめ油紙パック1200g」を新発売

食との出会いを届けるフードマーケット「'MAGNIFIQUE！（マニフィーク）」が湘南藤沢にオープン

「ZENBカレー じっくり煮込んだ欧風カレー」が発売　グルテンフリー・動物性原料不使用なのに濃厚

ひかり味噌の「有機そだちのおみそ汁」がリニューアル　具材に有機わかめが加わり満足感アップ

米ぬか由来のイノシトール　「初耳！だけど使ってみたい」の声が集まる

What’s グラスフェッド？「ニュージーランドの放牧酪農」に共感の輪　フォンテラ イベントレポート

「ZENB マメロニ」JAL国際線の機内特別食・ベジタリアンヴィーガンメニューに　マカロニ・トリュフグラタンとして提供

カゴメ「野菜をとろうフォーラム」開催　野菜の魅力と上手な摂り方を発信

昆虫食は環境にやさしく健康的？　注目される理由と歴史、メリット・デメリットを解説

ノーワックスで皮まで食べられるりんご　ニュージーランド産「JAZZ™りんご」クイズキャンペーン開催

「生ごみを養分にキノコを育てる」スタートアップ　NYのレストランで提供

ドイツの大手スーパー「REWE」が100％ヴィーガン専門店をオープン

食品業界の「３分の１ルール」とは？　食品ロス削減のための見直しや取組事例を解説

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炭を食べる？ チャコールダイエットや竹炭の効果はどうなの？