その他食品

食品業界の「３分の１ルール」とは？　食品ロス削減のための見直しや取組事例を解説

東京・大阪も！全国の地域別オーガニックスーパー14選

炭を食べる？ チャコールダイエットや竹炭の効果はどうなの？

食べれば食べるほどサステナブルな世界へ　Oisix（オイシックス）のある暮らし

フランス、代替肉に「ステーキ」「フィレ」等の表記を禁止

サントリーホールディングス、エシカル飲料の開発に取り組む「ATOMO COFFEE」へ出資

【プラントベース食品調査】52.7％がプラントベース食品を日常的に飲食　一番人気は植物性ミルク

英国初100％ヴィーガン学食が誕生か　スターリング大学17,000人の学生投票で決議

「ケンタッキーフライドチキン」全店に環境対応ウッドスプーンを10月から順次導入

世界初となる食肉広告を禁止へ　オランダ・ハールレム市が2024年より実施

スペイン、食品ロスを厳しく禁じる法案を承認　寄付・レストランでの持ち帰りを促進

大豆アレルギーでも安心　黄えんどう豆が原料の米ヴィーガンミート「アボット・ブッチャー」

わずか４日で製造できる　空気からつくる代替肉「エア・ミート」

自分好みにホームメイド　「Earth MILK」がヘルシーでサステナブルな理由

「ハラル認証」制度とは？　日本の主な認証機関と基準・課題・基礎知識

オーガニック食品の見分け方とは　メリット・デメリットを考えてみよう