FOODS / フード＆ドリンク

食との出会いを届けるフードマーケット「'MAGNIFIQUE！（マニフィーク）」が湘南藤沢にオープン

コーヒーとマカダミアナッツを将来も食卓へ　途上国の農家を支える日本発の取り組み

ミツバチを使わないハチミツづくり　米国発の植物性ハチミツ「メロディ」

次世代型プラントベースミルク「エクリプス ミルク」が日本初上陸　植物性なのにクセのない飲みやすさを実現

「ZENBカレー じっくり煮込んだ欧風カレー」が発売　グルテンフリー・動物性原料不使用なのに濃厚

おいしさと優しさを両立　3年の試行錯誤で生まれたヴィーガン＆無添加手作りアイス、ついに販売開始

ひかり味噌の「有機そだちのおみそ汁」がリニューアル　具材に有機わかめが加わり満足感アップ

フードロス削減・農家支援につながる「キリン 氷結®mottainai 浜なし」が期間限定で再登場

Plan・Do・See、八天堂、マイナビ農業が食品ロス削減と農業支援で連携　規格外品を活用したスイーツを発売

ポルトガルで「市全域のカップリサイクル制度」開始

日本で年に一度のみ販売される「UCCハワイコナコーヒー直営農園産アナエロビコ」が発売

米ぬか由来のイノシトール　「初耳！だけど使ってみたい」の声が集まる

ブルーボトルコーヒー カフェから「NOLA SUMMER」をテーマにした期間限定メニューが登場

国産米を影で支える　つの食品が米ぬかの研究に情熱を注ぐ理由は

落花生加工品ブランド「Bocchi」が10周年記念コラボプロジェクト『Salon de Bocchi』を始動

イギリスでAIを活用した「コーヒーカップのリサイクル」開始