FOODS / フード＆ドリンク

カカオに携わるすべてがしあわせに 〈ロッテ〉のDO Cacao PROJECT

パタゴニアが老舗酒蔵・仁井田本家と協働　いま食や農業に重きを置く理由とは？

多様な食の選択肢を「GREEN KEWPIE」プラントベースのドレッシング２品を発売

カカオの可能性を広げる新商品が販売開始！〈明治〉が取り組む未来への新しい挑戦

FOOD&COMPANY　食を楽しむ「Neighbors Market (ネイバーズ・マーケット)」開催

アメリカが食品寄付法を改正　食品ロス・飢餓の削減に向けて

獣害問題を抱える⻑野県庁とFREAK'S STOREが協業「ジビエフリーク」に再注⽬

エスビー食品から環境に配慮した有機スパイス・ハーブ「ORGANIC HERB SALT」３月発売

「ovgo」国内の飲食店初となるB Corp認証取得

お米と食の未来を探る「お米の可能性」フェア AKOMEYA TOKYOで開催

海藻を発酵させてつくったノンアルコール飲料「海のワイン」誕生

発酵過程の微生物の遷移が見える日本酒「菌の見える木桶酒」発売

クラフトヴィーガンジェラート「TUTTO 清澄白河」都内１号店OPEN

「ブルガリ イル・チョコラート」2023年バレンタインのテーマはSDGs

「フェアトレードのチョコレート」おすすめ15個　意外なカカオ製品も紹介

「LOTTE DO Cacao PROJECT」 カカオハスクを活用したクラフトジンやネクタイを販売