カカオに携わるすべてがしあわせに 〈ロッテ〉のDO Cacao PROJECT
パタゴニアが老舗酒蔵・仁井田本家と協働 いま食や農業に重きを置く理由とは?
多様な食の選択肢を「GREEN KEWPIE」プラントベースのドレッシング2品を発売
FOOD&COMPANY 食を楽しむ「Neighbors Market (ネイバーズ・マーケット)」開催
アメリカが食品寄付法を改正 食品ロス・飢餓の削減に向けて
獣害問題を抱える⻑野県庁とFREAK'S STOREが協業「ジビエフリーク」に再注⽬
エスビー食品から環境に配慮した有機スパイス・ハーブ「ORGANIC HERB SALT」3月発売
「ovgo」国内の飲食店初となるB Corp認証取得
お米と食の未来を探る「お米の可能性」フェア AKOMEYA TOKYOで開催
海藻を発酵させてつくったノンアルコール飲料「海のワイン」誕生
発酵過程の微生物の遷移が見える日本酒「菌の見える木桶酒」発売
クラフトヴィーガンジェラート「TUTTO 清澄白河」都内1号店OPEN
「ブルガリ イル・チョコラート」2023年バレンタインのテーマはSDGs
「フェアトレードのチョコレート」おすすめ15個 意外なカカオ製品も紹介
「LOTTE DO Cacao PROJECT」 カカオハスクを活用したクラフトジンやネクタイを販売