FOODS / フード＆ドリンク

自然栽培で育てた「NODOKA」のオーガニック日本茶パウダーがELEMNIST SHOPで発売

規格外品に光をあてるエシカルマルシェ「hello, popup vol８ ”ふぞろいのしあわせを”」開催

材料はパスタや粉ミルク　食品廃棄物から醸造した世界初のジンが誕生

「8ablish」の「ヴィーガンシーズニングシリーズ」に新作ジェノベーゼソース２種が登場

気軽にヴィーガン料理が楽しめる宅食サービス「ブイクックデリ」　事前予約を受付中

生産者とつながる野菜の共同購入サービス「LOCAL FOOD SHARING」

エシカルな愛を送ろう　チョコレートについて語り合う【ELEMINIST座談会】

スーパーフード配合の代替肉「NEXTユーグレナ焼肉EX」が販売開始

再生型蒸留所による限定クラフトジンが毎月届く「エシカル・スピリッツ・メイト」募集

フードロス解消に貢献　「Oisix」がシェフ御用達野菜を使ったミールキットや献立セットを販売

水と混ぜて泡立てるだけ　ひよこ豆の煮汁からできた「プラントベースな卵」が誕生　

入浴剤や堆肥にも　無添加の国産ハーブ「くろもじや」の「くろもじ茶」

2021年の「食」はどう変わる？　時代を読み解く５つのサステナブルなキーワード

規格外食材を扱うECサイト「TT and Field」開設　フードロス削減に挑む

不揃い果実でつくるジェラート「YASASHIKU Gelato」から新フレーバー「西洋梨」がデビュー

「タイガー×ウォーターエイド」が協働　「カスタムボトル」の寄付プログラムが開始