20年後に農家がいなくなる? 新規就農してから知った高齢化の実態
千葉県内のオーガニックのプロが集結 「ちばだん」 有機野菜の加工食品でスタート
農業の課題を解決するビール製造。RISE & WIN Brewing Co.とcomorebi farmの取り組み
「GOOD NATURE MARKET」カカオ外皮を活用したカカオカレー発売
わずか4日で製造できる 空気からつくる代替肉「エア・ミート」
エシカル食品って何? 「おすすめブランド&通販サイト」7つ
100%植物由来の「ZENB NOODLE」から細麺タイプ登場
廃棄素材を使ったジンやスイーツを提供 コーヒースタンド「The Ethical Spirits& Coffee」
オーガニック野菜の量り売りをする八百屋「オーガニック・アンド・コー」 OPEN
レシートにCO2量表示で代替肉の購入が80%増 海外スーパーの新しい取り組み
植物性のタマゴでうまみを再現「UMAMI UNITED」
フランス初のヴィーガン肉屋が誕生 大手スーパーのカルフールがオープン
「Firsthand」 のサステナブルチョコレートで社会問題に触れる
「ハラル認証」制度とは? 日本の主な認証機関と基準・課題・基礎知識