FOODS / フード＆ドリンク

イギリス政府　ケチャップなどのプラ製調味料小袋の使用禁止を検討

フードロス削減ブランド「Upcycle by Oisix」 から　おからを使ったパンケーキミックス登場

パッケージごと食べてOK　100％堆肥化できる「ノットプラ」でプラ削減

オーガニック食品の見分け方とは　メリット・デメリットを考えてみよう

アメリカで人気急上昇の植物性ベーコン　発売から１年で1,000店舗で販売

「8ablish」のヴィーガン料理が保存食に　「OhBRAVO」シリーズが発売開始

能登の伝統食材が詰まった「tefutefu (food)box」予約販売スタート　耕作放棄地の再活用も

サステナブルフードとは　関連する認証一覧と食品業界の問題を解説

ブルーボトルコーヒーが植物性ミルクの標準提供決定　南カリフォルニア全店で

米ブルーボトルコーヒー、2024年までのカーボンニュートラル実現を宣言　環境再生型農業と炭素除去に注力

テイクアウト容器のサステナビリティを評価するアプリ　アメリカで拡大中

ドイツ・ベルリン市内の大学学食　月曜日は肉メニューの提供を廃止

ポートランド発のロースター「Overview Coffee」がECサイトをオープン　９月下旬より販売開始

10月16日は「世界食料デー」　SDGsとの関連と取り組み事例

「ハラルフード」とは？　イスラム教の考え方と具体的な食品例を紹介

コーヒーにオーツミルクを標準提供　ブルーボトルコーヒーが米国で試験導入