イギリス政府 ケチャップなどのプラ製調味料小袋の使用禁止を検討
フードロス削減ブランド「Upcycle by Oisix」 から おからを使ったパンケーキミックス登場
パッケージごと食べてOK 100%堆肥化できる「ノットプラ」でプラ削減
オーガニック食品の見分け方とは メリット・デメリットを考えてみよう
アメリカで人気急上昇の植物性ベーコン 発売から1年で1,000店舗で販売
「8ablish」のヴィーガン料理が保存食に 「OhBRAVO」シリーズが発売開始
能登の伝統食材が詰まった「tefutefu (food)box」予約販売スタート 耕作放棄地の再活用も
サステナブルフードとは 関連する認証一覧と食品業界の問題を解説
ブルーボトルコーヒーが植物性ミルクの標準提供決定 南カリフォルニア全店で
米ブルーボトルコーヒー、2024年までのカーボンニュートラル実現を宣言 環境再生型農業と炭素除去に注力
テイクアウト容器のサステナビリティを評価するアプリ アメリカで拡大中
ドイツ・ベルリン市内の大学学食 月曜日は肉メニューの提供を廃止
ポートランド発のロースター「Overview Coffee」がECサイトをオープン 9月下旬より販売開始
10月16日は「世界食料デー」 SDGsとの関連と取り組み事例
「ハラルフード」とは? イスラム教の考え方と具体的な食品例を紹介
コーヒーにオーツミルクを標準提供 ブルーボトルコーヒーが米国で試験導入