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ブルーボトルコーヒーが植物性ミルクの標準提供決定 南カリフォルニア全店で
小林武史氏プロデュース「MUSIC BAR」が渋谷に移転 「KURKKU FIELDS」がメニュー提供
米ブルーボトルコーヒー、2024年までのカーボンニュートラル実現を宣言 環境再生型農業と炭素除去に注力
テイクアウト容器のサステナビリティを評価するアプリ アメリカで拡大中
ドイツ・ベルリン市内の大学学食 月曜日は肉メニューの提供を廃止
ポートランド発のロースター「Overview Coffee」がECサイトをオープン 9月下旬より販売開始
10月16日は「世界食料デー」 SDGsとの関連と取り組み事例
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「ロイヤルパークホテルズ」が“循環型”スープを提供 水草を堆肥化して野菜栽培に活用
コーヒーにオーツミルクを標準提供 ブルーボトルコーヒーが米国で試験導入
食を通して森林保全を伝えるブランド「膳 –ぜん–」登場 売り上げの一部を環境保全に