FOODS / 料理・レシピ

「ヴィーガン・ウーマン・サミット」NYで盛況で終了　女性のキャリア支援も目的

ヴィーガンアイスクリームおすすめ23店　通販で買える店＆東京・関西の店をピックアップ

2023年は「国際雑穀年」　雑穀が再び脚光を浴びる２つの理由は

「ヴィーガンスイーツの通販・お取り寄せ」おすすめ20店　リピートしたくなる人気店は？

アフリカにもヴィーガンのトレンド到来？　史上初「ヴィーガンレストランウィーク開催

【2023バレンタイン】エシカルなチョコ＆スイーツを贈ろう　おすすめBEST12

有機スパイス・ハーブを使用した環境にやさしい「ORGANICシーズニング」シリーズ　エスビー食品が発売

手軽にトライ！ 「OATLY」で楽しむ、朝・昼・夕レシピ

フードシステムに革命を　オーツミルク「OATLY」が掲げる“地球のためのToDoリスト”とは

イギリスで賞味期限ラベル廃止の動き　食品ロス対策で大手スーパー２社が発表

ヴィーガンミールキット「Purple Carrot」がカフェと夏コラボ

ヴィーガンシェフが考案　植物性ミルク「Earth MILK」を使った簡単ドリンク＆スイーツレシピ

卵不使用でカスタードがつくれる　ベーカリー対応プラントベースエッグ「UMAMI EGG 2.0」

ニューヨーク市　３月20日を「ミートフリーデー」の祝日に制定

ELEMINISTが考えるサステナブルな食材選び　生活クラブに学ぶヒントとは【編集長×エシカルディレクター座談会】

Gavy SetagayaのトマトクリームSOYパスタソース　薬膳コーディネーター考案でこっくり濃厚な味わい