おかず

獣害問題を抱える⻑野県庁とFREAK'S STOREが協業「ジビエフリーク」に再注⽬

イケアのプラントボールをおうちで簡単に　冷凍食品「LÄTTLAGAT」を新発売

規格外野菜を使った乾燥野菜ブランド「OYAOYA」ローリングストック用の定期便を開始

「ケンタッキーフライドチキン」全店に環境対応ウッドスプーンを10月から順次導入

有機スパイス・ハーブを使用した環境にやさしい「ORGANICシーズニング」シリーズ　エスビー食品が発売

カゴメがプラントベースフードについて調査 「味に不安を抱えていたが、また食べたい」多数

「GOOD NATURE MARKET」カカオ外皮を活用したカカオカレー発売

江戸時代の大ベストセラー料理本『豆腐百珍』が現代版として登場　ウェルビーイングな暮らしのヒントに　

KO-SO CAFEのコブサラダと３種のドレッシング　旬の野菜と塩糀ドレッシングで色鮮やかに

大豆ミートでつくる「おいしいキーマカレー」レシピ　ヴィーガンカフェ「LAPAZ」が考案

ソイミートでつくる「おいしい麻婆豆腐」レシピ　ヴィーガンカフェ「LAPAZ」が考案

イケアのミートボールがヴィーガンに　肉を使わない「プラントボール」10月発売

非常食にアートとIDをプラス　ウェブマガジン「NeoL」がエシカルなサバ缶プロデュース

高栄養な豚肉代用商品を販売　アジア発祥プラントベースミート「オムニミート」が日本上陸

デンマークの代替肉ブランド「ナチューリ」 が日本初上陸　えんどう豆仕様で環境に考慮