漁業

UMITO Partnersがレストラン２店舗とコラボ「サステナブル・ミズダコフェア」開催

サステナブル食材が主役　「アルマーニ ／ リストランテ」の新メニュー「サステナビリティ」

ASC認証とは　水産認証の仕組み・メリット・基準を詳しく解説

MSC認証とMSC「海のエコラベル」とは　基準と仕組みを詳しく解説

世界初、イギリスがフカヒレの輸出入を全面禁止　サメの保護を促進

エコラベル認証などを行う「MSC」が持続可能な漁業を推進するプロジェクトに総額65万ポンドを助成

違法行為がはびこる「IUU漁業」の問題点　世界の海洋資源を守るための対策とは

サステナブルシーフードを30店舗で提供　アロハテーブル運営「ゼットン」が認証取得