お酒

発酵過程の微生物の遷移が見える日本酒「菌の見える木桶酒」発売

「LOTTE DO Cacao PROJECT」 カカオハスクを活用したクラフトジンやネクタイを販売

「サッポロビール」ビールの副産物からつくったアップサイクルジーンズ発売

ジュエリー業界のSDGsを東京から発信「New Jewelry TOKYO 2022」リファインメタルの商品も展開

「パタゴニア プロビジョンズ」地球を再生するための醸造酒コレクション発売

米づくりからはじまる日本の酒を知る「Bar農! Farming & Brewing」で野村友里さんが出逢った“味”とは

ペットボトルは資源　“のんだあと”から始まるサントリーのサステナブル新CM

サントリー「ザ・プレミアム・モルツ ＣＯ２削減缶」数量限定・新発売 リサイクルアルミ材１００％使用缶として世界初

一杯のグラスに「農」を　SAKEという農産物が育つまで｜「農! と言える酒蔵の会」インタビュー

農家×ブルワリー。業界をまたいだコラボが生んだ循環型農業とは？

RISE & WIN Brewing Co.ならではのアイデアが詰まったゼロウェイストビール

ビールを通して社会問題に一石を投じるブルワリー「RISE & WIN Brewing Co.」の魅力

20年後に農家がいなくなる？ 新規就農してから知った高齢化の実態

農業の課題を解決するビール製造。RISE & WIN Brewing Co.とcomorebi farmの取り組み

固定観念に囚われてはいけない−−フィンランド発「ガチョウの糞」を使ったビール開発の真の狙い

再生可能エネルギーと耕作放棄地を活用した日本酒「推譲」が発売　「みんな電力」が電力の産地を証明