畜産業

What’s グラスフェッド？「ニュージーランドの放牧酪農」に共感の輪　フォンテラ イベントレポート

牛・人・環境に貢献する「グラスフェッド」とは？ 放牧酪農の先進国ニュージーランドの取り組み

培養肉とは？ 注目されている背景や市場動向と普及の現状を解説

サボテンを原料としたサボテンレザーとは？　その魅力とおすすめアイテムを紹介

植物性ミルクとは？　牛乳との比較やおすすめの活用方法を解説

２foodsとカゴメの共同開発商品プラントベースチーズ「Ever Cheese」が発売　とろける伸びと濃厚なコク

代替タンパク質とは？ 種類やメリット、開発に取り組む企業を紹介

イギリスが欧州で初めて培養肉を承認　年内にはペットフードの販売を開始

バイオガスとバイオガス発電とは？　メリットや残された課題、日本の現状について解説

地球とカラダにやさしいオーストラリア発の本格ポップコーン「PopBox」日本初上陸

デンマーク「家畜に炭素税」導入　世界で初めての試み

プラントベースフードを撮影して投稿「＃たのしいプラントベースフード」フォトコンテストをBEYOND FREEが開催

オイシックス・ラ・大地とKURKKU FIELDSが合弁会社「オイシクル」を設立　ファームツアーや商品開発をともに

ペスカタリアンとは　食べられるものとメリット、注意点を解説

牛への愛がおいしさになる　未来へつながる酪農のかたち「ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルト」

「イケア」日本独自開発ミルク味のプラントベースソフトクリーム新登場　同時に乳を使用したソフトクリームの提供終了