畜産業

培養肉とは？ 注目されている背景や市場動向と普及の現状を解説

サボテンを原料としたサボテンレザーとは？　その魅力とおすすめアイテムを紹介

植物性ミルクとは？　牛乳との比較やおすすめの活用方法を解説

２foodsとカゴメの共同開発商品プラントベースチーズ「Ever Cheese」が発売　とろける伸びと濃厚なコク

代替タンパク質とは？ 種類やメリット、開発に取り組む企業を紹介

イギリスが欧州で初めて培養肉を承認　年内にはペットフードの販売を開始

バイオガスとバイオガス発電とは？　メリットや残された課題、日本の現状について解説

地球とカラダにやさしいオーストラリア発の本格ポップコーン「PopBox」日本初上陸

デンマーク「家畜に炭素税」導入　世界で初めての試み

プラントベースフードを撮影して投稿「＃たのしいプラントベースフード」フォトコンテストをBEYOND FREEが開催

オイシックス・ラ・大地とKURKKU FIELDSが合弁会社「オイシクル」を設立　ファームツアーや商品開発をともに

ペスカタリアンとは　食べられるものとメリット、注意点を解説

牛への愛がおいしさになる　未来へつながる酪農のかたち「ピュアナチュール™ オーガニックヨーグルト」

「イケア」日本独自開発ミルク味のプラントベースソフトクリーム新登場　同時に乳を使用したソフトクリームの提供終了

「ZIWI®︎」ニュージーランド発ヒューマングレードのペットフード　フリーレンジ農場からの栄養価の高い原材料を使用

セブン-イレブン「みらいデリ」シリーズ　DAIZの植物肉を使ったナゲット・手巻おにぎり発売