オイシックス・ラ・大地とKURKKU FIELDSが合弁会社「オイシクル」を設立　ファームツアーや商品開発をともに

「オイシックス・ラ・大地」KURKKU FIELDSとの合弁会社設立　協業により事業拡大発展へ

食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社が、「農」・「食」・「アート」が融合する、千葉県木更津市の体験型施設「KURKKU FIELDS」を運営する株式会社KURKKU FIELDSとの合弁会社として株式会社オイシクルを2024年５月14日（火）に設立し、連結子会社化した。

同社の企業理念である“これからの畑” を、同社の定期会員に伝えるツアーやイベントの開催、両社での商品開発・販売での連携を通じて、両社事業の拡大発展を目指していくとしている。

株式会社オイシクル 概要

所在地：千葉県木更津市矢那2503
代表者：高島 宏平、小林 武史
事業内容：
オイシックス・ラ・大地が提供する定期宅配サービス会員および一般向けのツアー、イベント開催。オイシックス・ラ・大地とKURKKU FIELDSの商品開発・Oisixでの販売。
設立年月：2024年５月

「株式会社オイシクル」設立までの経緯

KURKKU FIELDSは「いのちのてざわり」をコンセプトとし、有機野菜栽培や、水牛・養鶏といった酪農などの一次生産を初め、猪などの屠畜場の運営や、地元の原料を活用したシャルキュトリやチーズなどの加工品製造、さらにそれらの食材を使ったレストラン運営などを行っている。

また、それらのコンテンツを活用し、来場者向けのフィールドツアーや学校向けの自然教室など多くの体験プログラムを行ってきた。

一方、オイシックス・ラ・大地は「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）として食の社会課題を解決するサービスを広げ、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキット、未活用だった食材のアップサイクルによるフードロス削減などを通じ、畑から食卓までサプライチェーン全体でフードロスゼロを目指してきた。

KURKKU FIELDSのコンセプトと、オイシックス・ラ・大地の企業理念は親和性が高いことから、今回の協業が実現。

これにより、KURKKU FIELDSでのツアーやイベントの実施、共同開発した商品のOisixサイトでの販売を通じて、オイシックス・ラ・大地の会員向けに「これからの畑」の世界観をより感じてもらうための取り組みを拡大していく予定だとしている。

３者間の商流図

①定期会員向けツアー・一般向けイベント
・合弁会社オイシクルによる運営とし、チケット売上や開催費用を計上
・オイシックス・ラ・大地とKURKKU FIELDSはチケット販売を代行

②共同商品開発・販売
・両社での共同開発商品について、売上の一部を企画フィーとして計上
・製造・販売はオイシックス・ラ・大地が実行（在庫管理なども含む）

「Oisix×KURKKU FIELDS」商品概要

Kit Oisix 生ハムとフレッシュ野菜の２種の農場ピザ（２～３人前）3110円

KURKKU FIELDSで採れた、季節の野菜のおいしさを活かしたピザ。タイムの香りがアクセントの「生ハムと農場サラダピザ」は、生ハムの塩味とルッコラのほどよい苦味が食欲をそそる。卵と相性のいいトマトソースをベースに旨味が際立つ「農場ビスマルク風ピザ」とともに焼きたてを。

[KURKKU FIELDS]農場野菜とジビエのスパイスカレー（３人前）3995円

野生の猪肉を使ったカレー。解体から加工まで素早く一貫して行うためジビエ特有の臭みが抑えられ、あっさりとしたなかにも旨みがあり驚くほど食べやすいのが特徴。ジビエの旨味や食感を引き立てるルーは、スパイスの香りが広がる深みのある味に。やわらかく濃い味のルッコラとも相性抜群。

[KURKKU FIELDS]猪と豚のシャルキュトリーセット 4201円

猪ハンバーグとソーセージ４種のセット。肉の旨み、ボリューミーな味わいを楽しむことができる。農場で採れたほうれん草やハーブを肉と組み合わせたソーセージは、猪肉の旨味がつまった濃厚な味わいに、畑でとれた野菜の爽やかさと甘さが加わった、他にはないおいしさ。

[KURKKU FIELDS]千葉県産トマト100％ジュース４本 3480円

原材料は千葉県産のミニトマトだけ。トマト本来の旨みと甘さやフレッシュ感が口いっぱいに広がる。やさしい甘さで飲みやすく、ゆたかな風味が飲む人の心を軽くするようなジュース。

[KURKKU FIELDS]ピュアな味わい 平飼い卵(６個) 648円

のびのびと暮らす鶏たちが産んだ卵は、自然そのままの味わい。殻の色が個性豊かなのは、鶏たちが自分の好みで自家製の飼料や野菜を食べているから。運動場を駆け回る鶏の暮らしに思いを馳せながら味わってみて。

[KURKKU FIELDS]農場の手摘みベビーリーフ 430円

３種類のリーフが味わえるミックスリーフ。有機質肥料を使ってじっくりと土づくりをし、葉先まで栄養が届くようゆっくり育つように栽培したため味わいの濃いリーフに。みずみずしく柔らかいため、KURKKU FIELDSの収穫体験ではその場で食べてしまう子どもも多い。

[KURKKU FIELDS]香り広がる 農場の春にんじん 454円

KURKKU FIELDS内で、一番適した畑を選んで育てたにんじん。パリッとした食感が特徴の春にんじんは、薄くスライスしてサラダにしても、縦に切って食感を残しバーニャカウダをつけて生で食べるのもおすすめ。収穫時期になると、販売はまだかと問い合わせが多数ある人気商品。

[KURKKU FIELDS]赤と紫のカラフルミニ大根 486円

食感と瑞々しさが特徴のカラフル大根。にんじんを合わせるとよりカラフルなサラダが完成する。そのままはもちろん、薄くスライスしたものを酢漬けしてピクルスにしたり、ローストして鮮やかな大根グリルにするのもおすすめ。食べきりサイズでお届け。

[KURKKU FIELDS]農場じゃがいもとローズマリー 605円

農場内で収穫した、なめらかな舌触りのとうやと甘みのあるレッドムーンの２種類のじゃがいも、きりっとした香りのローズマリー、にんにくのセット。しっかりローストしたにんにくの香りに、じゃがいもとローズマリーを合わせてグリルすると、レストランのような一品が完成。

「KURKKU FIELDS」について

KURKKU FIELDSは、千葉県木更津市にある約９万坪（30ha）の広大な敷地で「農」「食」そして「自然」の循環を体験してもらえるサステナブルファーム＆パーク。

サステナブルな未来の形や“いのちの手触り”を体験できる施設として、日々お客さまを迎えている。

おいしく安心・安全に配慮した「食」の提供はもちろんのこと、食と農業の循環、人の手が加わることで多様な生き物の住処となるビオトープなど、さまざまな循環を感じることができる。

「オイシックス・ラ・大地株式会社」について

オイシックス・ラ・大地株式会社は「Oisix」「らでぃっしゅぼーや」「大地を守る会」の国内主要ブランドを通じ、安心・安全に配慮した農産物、ミールキットなどの定期宅配サービスを提供している。

子会社に、事業所、学校、病院などの給食事業を展開する「シダックス」、買い物難民向け移動スーパー「とくし丸」、米国でプラントベース食材のミールキットを展開する「Purple Carrot」などがあり、食の社会課題を解決するサービスを広げている。

また「サステナブルリテール」（持続可能型小売業）としてSDGsに取り組み、サブスクリプションモデルによる受注予測や、ふぞろい品の積極活用、家庭での食品廃棄が削減できるミールキットなどを通じ、畑から食卓まで、サプライチェーン全体でフードロスゼロを目指している。

お問い合わせ先／オイシックス・ラ・大地株式会社
https://www.oisixradaichi.co.jp/