植物性

植物由来食品ブランド「２foods」がバレンタインシーズン限定メニューを銀座ロフト店より発売

サボテンを原料としたサボテンレザーとは？　その魅力とおすすめアイテムを紹介

植物性ミルクとは？　牛乳との比較やおすすめの活用方法を解説

バイオエタノールとは？ 注目される背景や普及の現状、メリット・デメリットを解説

天然資源や廃棄物を利用した「再生繊維」とは　おすすめのアイテムも紹介

環境負荷の低減を目指すリサイクルコットンとは

ユナイテッドアローズからスパイバーのプロテイン繊維「ブリュード・プロテイン™ ファイバー」を使ったアイテムが新たに発売

あらゆる印刷物に使われるベジタブルインキとは？

バイオマスプラスチックとは？　特徴やメリット、問題点をわかりやすく解説

「#明日はZENBでグル休みキャンペーン」小麦のグルテンとり過ぎエピソードを募集

ふだん捨ててしまう野菜の芯や種まで使った「ZENBスープ」　コーン、パンプキンのポタージュ新登場

タイのプラントベースフード市場、年成長率10％　世界的な供給国を目指す

２foodsとカゴメの共同開発商品プラントベースチーズ「Ever Cheese」が発売　とろける伸びと濃厚なコク

代替タンパク質とは？ 種類やメリット、開発に取り組む企業を紹介

ライスミルクとは？　環境や健康へのメリットとつくり方、おすすめを紹介

「ZENB マメロニ」JAL国際線の機内特別食・ベジタリアンヴィーガンメニューに　マカロニ・トリュフグラタンとして提供