最終回　愛情で育てた自作コンポストでリボベジにチャレンジ！

リボベジの育て方はトライ＆エラーの繰り返し

リボベジの実験をはじめたのが、２月のはじめ。ベルリンは気温がマイナス６度、外は片栗粉のような、きれいな雪が一面に降り積もった。

一方室内は暖房が効いている。暖かかいので育つことを期待して、太陽が出れば日が当たる窓際にプランターの場所を確保。写真の銀色の部分が暖房で、そこから暖かい空気が出てくる。

キャベツのリボベジには失敗

最初は、このキャベツの根の部分を自作牛乳パックプランターに植えて、チャレンジ。しかし毎朝水をあげて１週間ほど様子を見たが、まったく変化が見られない。それどころか、乾燥しはじめてしまう……。

原因は定かではないが、廃棄食材直前の少し傷んでいるオーガニック野菜を使っていたので、芯の部分が傷んでしまっていたのかもしれない。

新鮮なロメインレタスで再挑戦

次は、購入したてのロメインレタスの根元を植えてみた。写真右側の２つは、少し大きめに根元を残して切ってしまったので、それをさらに上下に２つに切って植えてみた。左が上部分、右が下部分だ。

こちらも毎朝水をあげながら様子を見続けた。ロメインレタスの成長具合はよくて、５日目ほどで１つの根元から小さな芽が２、３個生えてきた！ これは順調に育ちそう……！

その３日後。分割しなかった１番左の株が順調に大きく成長し始めた。しかし、右２つの成長がとてもゆっくり……。１番右の株（分割したうち下部分）に至っては、小さい芽を出しただけで成長が止まり黒くなってしまった。

１番右の株を、新しい根元に植え替えてみる。今度は分割せずに切り落としたものをまるっと植えてみた。

８日後の様子がこちら。中央に植えた、分割したうち上部分も、結局それ以上は成長しない。

失敗は成功の素で、最後に植え替えた左の株が一番大きく育った。根元から１cmほどの長さを残して切り、植えるといいようだ。

ロメインレタスは、コツをつかめばどんどん成長していくので、毎日見ていて微笑ましかった。

ミニトマトの種を取り出して植えてみた！

ミニトマトを植える容器には、空の空き瓶を再利用。六角形の見た目もおしゃれで可愛い。

ミニトマトは以下のように縦にカットし、ピンセットで種を５つほど摘出する。

間を少し開けて種を並べ、土をかぶせる。

こちらも毎日水をあげて様子を見ていたが、なかなか反応はない……。不安に思っていると、12日後にポッと１つだけ芽らしいものが顔を出した……！

ミニトマトの発芽適温は、20度～30度なのだそう。暖房の近くで育てているとはいえ、ミニトマトにとってはまだ寒く、厳しい環境なのかもしれない。発芽してくれたこの１つの芽の成長を見守ることにした。

そして、その10日後……。

１つだけ芽が出ていたと思っていたら、なんと２つ目の芽も顔を出し、こんなに生き生きと成長してくれた！

もう少し大きくなったら、畑に移してみようと思う。