サステナブルとは　意味やSDGsとの違いを理解し、アクションしよう

サステナブルとは

「サステナブル」とは、英語の「sustain＝持続する」と「able＝できる」を組み合わせた言葉で、「持続可能な」という意味。また「サステナブル」（もしくは「サステナビリティ」）は、環境・社会・経済などの分野において、長期的に持続可能な社会を実現するための取り組みを指す。 例えば、エネルギーの使用量を減らし、再生可能エネルギーの利用を増やすことや、森林保全、地域貢献活動の推進などが挙げられる。

サステナブルと似た意味を持つ「SDGs」とは

環境・社会・経済の３つの側面を大きな枠組みでとらえた概念がサステナブルである。一方、SDGs（Sustainable Development Goals＝持続可能な開発目標）は、この３つの側面において具体的に17のゴールを設定し、総括的に解決しながら持続可能なよりよい未来を築くことをめざしている。 どちらも持続可能と訳されるため混同しやすいが、SDGsは、2030年というリミットが設けられた目標である。

サステナブルが注目される背景

地球環境の悪化による異常気象や自然災害などの増加、国際紛争による貧困差別の問題など、世界ではさまざまな問題が深刻化している。 これ以上被害を拡大させないよう、サステナブルな社会を目指し立ち上がったのが、2000年「国連ミレニアムサミット」をもとにつくられた「ミレニアム開発目標（Millennium Development Goals、以下MDGs）」だ。

2015年を達成期限としたMDGsは、現在のSDGsと同様に、極度の貧困や飢餓の撲滅など８つの目標・21のターゲット・60の指標を掲げていた。SDGsが世界共通の目標であるのに対し、MDGsは主に開発途上国を対象とした目標に留まっていたため、先進国も含めた世界全体の目標としてアップデートされたのがSDGsである。

国連が「SDGs」を採択

2015年の「国連持続可能な開発サミット」で採択された、SDGs。私たち人間と地球がともに持続可能な発展を遂げることができるよう、17の目標とさらに細かな設定の169のターゲットが掲げられている。 

MDGsと比べ、SDGsの扱う範囲が広がった。また、MDGsは国連の専門家が中心となって設定されたのに対し、SDGsでは数多くの人がプロセスに参加し、協議を重ねたうえで設定されたことも大きな違い。世界中のすべての人々が協力して達成することが望まれている。

環境問題の深刻化

いま、地球温暖化による気候変動や海洋汚染、資源の枯渇や生物多様性の減少、森林破壊などの環境問題が深刻さを増している。これらは、人間活動による二酸化炭素の排出や、大量生産・大量消費による資源の浪費などが原因とされているのをご存じだろうか。今後も、人類が生きていくうえで直面する重要な課題であり、解決に向けた取り組みが求められている。

わたしたちの身の回りにあるサステナブルな取り組み

環境問題に関する課題解決については、各分野でさまざまな取り組みが行われている。 たとえば産業の分野では、環境負荷の低い製品の開発やリサイクル技術の開発。農林水産業分野では、有機農業や無農薬栽培、水質汚染対策などが挙げられる。

私たちができるサステナブルな取り組みのなかで、意識したい「５つのR」がある。 Refuse（リフューズ：断る）、Reduce（リデュース：発生抑制）、Reuse（リユース：再使用）、Repair（リペア：修理）、Recycle（リサイクル：再生利用）だ。

海に流れ込んだプラスチックごみが生物に悪影響をおよぼしたり、焼却場から出るダイオキシンのような有害物質が周辺住民に健康被害を与えている。 人々が生活するうえで発生するごみが適切に処理されないことで、環境汚染や健康被害が拡大しているのだ。５Rを実践することで、ごみを減らし、環境への負荷を少なくすることが可能になる。

具体的なアクションとしては、プラスチック袋やプラスチックスプーンを断ること、ものの譲り合いやシェアを意識すること、修理しながら長く使うこと、サステナブルファッション・住宅を選んだり、サステナブルな企業や生産者に着目して買い物をすることなどだ。

ファッションに関する問題点と具体的な取り組み

衣服を捨てることで生じる環境問題＝衣服ロス・ファッションロス。日本では、年間約100万トンの衣服が廃棄され、そのうち約８割が焼却処分されている。 この問題に対して、リユースやリサイクル、レンタルサービスの利用などの取り組みが推奨され、古着の買取や販売を行う店舗や、古着を再利用した製品を販売する企業、一部の自治体では、古着回収の取り組みを行っているところもある（※１）。

ファッション業界においては、企業の社会的責任が強く求められるようになった。発展途上国では、低賃金なうえに安全対策も不十分な労働環境で働かざるを得ない多くの人々がいる。

労働環境改善の取り組み例としては、国際労働機関（ILO）が推進する「ディーセントワーク」が挙げられる。ディーセントワークとは、安全で健康的な労働環境、充実した社会保障、労働者の権利保護、適正な賃金、職業訓練などを含めた、人間らしい働き方を実現することを目指す取り組み。ILOは、ディーセント・ワークの実現に向けた国際的な枠組みを策定し、各国政府や企業に対して啓発活動や支援を行っている（※２）。

ファストファッションブランドのH&Mやファストリテイリングなど、企業側でもCSR（企業の社会的責任。Corporate Social Responsibility）の一環として、自社のサプライヤーとの契約に人権条項を盛り込むほか、労働環境問題にも取り組んでいる。 

同時に消費者も、自分たちが購入する商品がどのようにつくられたものかを意識することが必要だ。たとえば、生産過程でのエネルギー削減やCO２排出削減に配慮した製品や、環境にやさしい素材を使用したサステナブル・エシカルな商品を選ぶこと、質の高いものを長く着ることなどが推奨される。オーガニックコットンや麻などの天然素材を使用した商品の購入、地元の工房でつくられたものを購入することなども、サステナブルな取り組みとして有効だ。

食べ物に関する問題点と具体的な取り組み

生産から消費までの過程で、食品が廃棄されることを指す「食品ロス」(※３）。

食品ロスによって排出される温室効果ガスが地球温暖化を加速させることや、食品ロスによって生じる資源の無駄遣いが問題視されている。日本では、令和元年で年間約570万トンの食品が廃棄されており、そのうち事業系食品ロスは309万トン、約半分の261万トンは家庭から出るものだ(※４）。 

農林水産省は、食品の持続可能性に対する国内外の関心が高まっていることを受け、食品ロス削減、地産地消・旬産旬消、有機農業の推進などを通じて、カーボンニュートラルやサーキュラーエコノミーの実現、生物多様性の保全などに貢献する取組を広げることを目的とした「サステナブルフード推進プラン」を策定した（※５）。

また、土壌や水質汚染、気候変動など環境に配慮してつくられた食材や、それらを使った食品、生産過程における労働者の人権や労働環境に配慮した食材、食品もサステナブルフードにあてはまる。 

言葉だけでは、どんな行動をすればよいのかイメージしにくいだろう。環境省がサステナブルで健康な食生活の選択肢を紹介（※６）しているので、参考にしてほしい。

交通に関する問題点と具体的な取り組み

自動車やバス、トラックなどの排気ガス中に含まれる有害物質（CO２や窒素酸化物、粒子状物質など）が大気中に放出されることで発生する大気汚染の問題は、健康に悪影響を及ぼすだけでなく、地球温暖化や酸性雨などの環境問題にもつながっている。 

交通量の多い道路や高速道路では、車両の走行音（騒音）も深刻な問題だ。騒音は、健康被害や睡眠障害などの問題を引き起こす。

対策については、自動車メーカーが排出ガス規制を厳格化することや、エコカー化（環境に負荷をかけないように設計された自動車）、公共交通機関の利用などが挙げられる。 

公共交通機関の利用は、CO２排出量を削減することができるほか、一度に多くの人を運ぶことができるため、道路渋滞も減ると考えられている。

エネルギーに関する問題点と具体的な取り組み

エネルギーについての対策としては、2021年10月22日に発表された「第６次エネルギー基本計画」がある。「気候変動への対応（おもに脱炭素化）」と「エネルギー需給構造の課題の解消」の２つに視点を置いて策定されたもので、2050年までにカーボンニュートラルを目指すことが掲げられている（※７）。

暮らしのなかで、たとえばエアコンや給湯器の設定温度を調整する、電気代の安い時間帯に洗濯や掃除をするなど、ひとりひとりの小さな努力が大きな効果を生む。

サステナブルな暮らしに役立つアイテム５選

最後に、ELEMINIST SHOPのサステナブルな暮らしに役立つ商品を５つ紹介しよう。

ミツロウラップ

メイドインジャパンにこだわり、染めやコーティングなど、奄美大島紬の泥染めを行う「金井工芸」の天然染色を使用し、ひとつひとつ手作業でつくられたミツロウラップ。原料は、みつろうとフェアトレードのオーガニックコットン、USDA認証オーガニックホホバオイル。抗菌性や保存性にすぐれ、食品の鮮度を保つ。約半年くり返し使うことが可能で、最後には土に還るサステナブルなラップ。

オーガニック竹歯ブラシ

柄（え）の素材に循環型素材である竹を使用することで、プラスチックの使用を80％削減。包装紙は、竹端材を織り込んだ竹紙を採用。日本人の口腔サイズに合わせた小さめのヘッドも使いやすい。漂白剤・防カビ剤不使で、完全オーガニック製法（超音波と紫外線で殺菌消毒）。プラスチック問題の解決に貢献できるアイテム。

シリコンカップ

再生利用されず使い捨てにされるカップは、ごみを増やし、コスパも悪い。コンパクトに折りたためて、何度でも使用できるシリコンカップなら、おしゃれでエコ。漏れ防止機能、食洗器可。パーツ類は取り外しできて、お手入れも簡単。FDA／LFGB認証／BPAフリー／鉛フリー。

バイオマスプラスチック配合ごみ袋

バイオマスプラスチック（サトウキビ由来ポリエチレン）を80％配合したごみ袋。石油由来のプラスチックに比べて環境負荷が低く、燃焼時にCO２を排出することがないため、地球温暖化対策にも貢献。使用後は燃えるごみとして処理できる。ごみ捨てに楽しさをという思いが込められた、ピンク色のデザインも印象的。

LFCコンポスト

生ごみを堆肥化し、ごみ処理の環境負荷を軽減できるコンポスト。家庭菜園をしたい都市部の人たちが導入しやすい、小さくスタイリッシュな見た目なのがLFCコンポストだ。再生素材からできたバッグは、生ごみの分解を早め悪臭の発生を控える独自配合の基材。特注のファスナーで虫の侵入を防止。生ごみ削減やCO２排出を削減、簡単に堆肥をつくることができ、循環型の生活を始められる。

サステナブルな社会をめざして

現在の世代が必要なニーズを満たすだけでなく、次の世代も資源や環境を損なわずに生活を続けられることが、サステナブルな社会だ。 世界規模の目標であるSDGsには、個人で取り組めるポジティブなアクションも含まれている。ひとりひとりがサステナブルを意識した暮らしや消費をはじめることで、大きな効果が期待できるからだ。将来の世代に対する責任を果たすためにも、いますぐできることから始めよう。

※１　環境省｜サステナブルファッション これからのファッションを持続可能に
※２　国際労働機関（ILO）｜ディーセントワーク
※３　農林水産省｜食品ロスとは
※４　農林水産省｜食品ロス量（令和元年度推計値）
※５　農林水産省｜食品企業のためのサステナブル経営に関するガイダンス
※６　環境省｜サステナブルで健康な食生活の提案
※７　経済産業省 資源エネルギー庁｜エネルギー基本計画について