本

料理本『スタジオ・オラファー・エリアソン　キッチン』　料理やアートで環境問題を提起できるか

SDGsを“自分ごと”として捉える　『未来をつくる道具 わたしたちのSDGs』刊行

海の環境問題を伝える美しい絵本『プラスチックのうみ』　小学５年生が翻訳に参加

人気シェフの米澤文雄氏が書き下ろす90品のヴィーガン・レシピ本『 Vegan Recipes』