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murata_rie

編集＆ライター／エシカル・コンシェルジュ

フリーランスのライターとして、ファッションやウェディング分野にて活動後、コロナ禍をきっかけにエシカル分野へ転身。ウェルネスや食料問題の観点から、昔ながらの和食でゆる〜くプラントベース生活を実践中。現在は、日本料理や精進料理についても興味の幅を広げる。ヴィーガン・アドバイザー取得。