プラントベースのBBQサービス「THE PLANT BASED BBQ」がオープン　食スタイルの多様化受け

自然に囲まれて楽しむ植物性食材のBBQ　「THE PLANT BASED BBQ」

株式会社大泉工場は、敷地内の自然豊かなレンタルスペースを活用し、植物性の食材だけでつくるBBQスタイル「THE PLANT BASED BBQ（ザ・プラントベース・バーベキュー）」を10月１日より開始している。

BBQといえば「肉」を中心とし、動物性と植物性の食材を合わせたスタイルが主流だ。

今回の取り組みは、昨今の食スタイルの多様化に合わせ、旬の有機野菜をふんだんに使い、ヴィーガンやベジタリアンも楽しめる新しいBBQスタイルを提案している。

シェフが考案する“身体と環境にやさしい”コースメニュー

THE PLANT BASED BBQは、大泉工場が目指す“ステキな環境を創造する”活動の一環として、身体にも地球にもやさしいBBQスタイルを提案している。

緑豊かなガーデンで、自然のありがたみを感じながら大切な人と過ごす特別な時間を届けたいとしている。

コースメニューは、大泉工場が運営する「1110 CAFÉ/BAKERY」のシェフである西川浩廉氏が考案した。

シェフが厳選した旬の野菜を使ったメニューのほか、プラントベースのミートローフとソーセージなど、植物性の食材で肉を食べているような満足感のあるメニューが揃っている。

サービス詳細
「THE PLANT BASED BBQ」
予約方法：048-222-1171（WEBまたは電話にて受付・完全予約制・10名から受付）
付属備品：BBQコンロ、トング、テーブル、イス、人数分の皿、カトラリー
コース料金（１名あたり）：「PLAN A」9,000円「PLAN B」11,000円 ※価格はすべて税込

問い合わせ先／株式会社大泉工場
https://www.oks-j.com/