9月19日(土)と20日(日)、柏の葉T-SITEにて「サステイナブルデイ」が開催。トークショー「stasher × 田中菜月 スタッシャーではじめる発酵食」では田中菜月さんが水キムチを紹介。田中さん直伝のレシピをここに紹介しよう。
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リンゴとキュウリの水キムチ
田中菜月さん
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