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エシカル・ジン「REVIVE」が発売 廃棄危機のビール約80,000杯を再生

エシカル・スピリッツ株式会社は、 コロナ禍における余剰ビールを再生したジン「REVIVE(リヴァイヴ)」を9月4日より発売開始した。「バドワイザー」、「月桂冠」 とのコラボ商品となり、約80,000杯の廃棄予定のビールをジンへと再生する。

2020.09.14

バドワイザー、月桂冠の魅力を秘めた再生ジン「REVIVE」 

REVIVE商品写真

REVIVE アルコール40度 360ml瓶 5,000円

エシカル・スピリッツ株式会社は、コロナ禍における廃棄危機のビールを利用したエシカル・ジン「REVIVE(リヴァイヴ)」を9月4日より販売している。

廃棄予定であった約8万杯のビールをバドワイザーから提供を受け、月桂冠へビールを蒸留しジンに変える技術を提供することで、今回のREVIVEが完成した。

REVIVEの売上の一部は、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の影響による未曾有の危機に直面しているエンタテインメント業界へ、ライブエンタメ従業者基金「Music Cross Aid」を通じた寄付を予定している。

「再生と循環」の可能性を広げる一助に

蒸留の様子

蒸留の様子を覗き込む男性

これまでエシカル・スピリッツ株式会社は「再生」と「循環」をテーマに、廃棄予定の酒粕をジンに変える取り組みを行ってきた。

REVIVEは、バドワイザーの製法をリスペクトしつつ、ジュニパーベリー、ホップ、レモンピールなどをアクセントにすることで、革新的な香りと味わいを実現。味の濃いフードにもマッチする、軽やかで気品のある味わいに仕上がっている。

エシカル・スピリッツ株式会社は「世のなかのさまざまなモノが、使用後も多様な価値を見出され、形を変えながら永く使い続けられる」可能性と多様性を、このプロジェクトを通じて多くの人に伝えたいとしている。

REVIVE

REVIVE

5,000円

※2020.09.14現在の価格です。

問い合わせ先/エシカル・スピリッツ株式会社
https://shop.ethicalspirits.jp/
※掲載している情報は、2020年9月14日時点のものです。