エシカル・ジン「REVIVE」が発売　廃棄危機のビール約80,000杯を再生

バドワイザー、月桂冠の魅力を秘めた再生ジン「REVIVE」　

エシカル・スピリッツ株式会社は、コロナ禍における廃棄危機のビールを利用したエシカル・ジン「REVIVE（リヴァイヴ）」を９月４日より販売している。

廃棄予定であった約８万杯のビールをバドワイザーから提供を受け、月桂冠へビールを蒸留しジンに変える技術を提供することで、今回のREVIVEが完成した。

REVIVEの売上の一部は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響による未曾有の危機に直面しているエンタテインメント業界へ、ライブエンタメ従業者基金「Music Cross Aid」を通じた寄付を予定している。

「再生と循環」の可能性を広げる一助に

これまでエシカル・スピリッツ株式会社は「再生」と「循環」をテーマに、廃棄予定の酒粕をジンに変える取り組みを行ってきた。

REVIVEは、バドワイザーの製法をリスペクトしつつ、ジュニパーベリー、ホップ、レモンピールなどをアクセントにすることで、革新的な香りと味わいを実現。味の濃いフードにもマッチする、軽やかで気品のある味わいに仕上がっている。

エシカル・スピリッツ株式会社は「世のなかのさまざまなモノが、使用後も多様な価値を見出され、形を変えながら永く使い続けられる」可能性と多様性を、このプロジェクトを通じて多くの人に伝えたいとしている。

問い合わせ先／エシカル・スピリッツ株式会社
https://shop.ethicalspirits.jp/