アニマルウェルフェアに配慮した夏スイーツを「クルックフィールズ」で

夏の「クルックフィールズ」で楽しむ“涼”スイーツ

株式会社KURKKUが運営する千葉県木更津市のサステナブル ファーム＆パーク「KURKKU FIELDS（クルックフィールズ）」が、来園した人たちに向けて、暑い夏でも涼を感じることのできるスイーツを発売する。

シフォンケーキやプリンなど小さなスイーツが盛られた「農場スイーツプレート」には、ソフトクリームや塩チーズミルクアイスなど、牧場ならではの冷たいスイーツがぎゅっと詰まっている。

塩チーズミルクアイスは、平飼いの卵とブラウンスイス牛のミルクを使ったアイスの上に、カッテージチーズ、シュガーラスクをのせ、混ぜると冷たい“チーズケーキ”のような味わい。最後にかける塩が絶妙なアクセントだ。

クリームソーダは、地元で採れたフルーツや、農場で採れたミントをふんだんに使ったソーダに、卵ミルクアイスを合わせた暑い夏にぴったりのドリンク。

フレッシュハーブを数種類ブレンドしたハーブウォーターは、場内複数箇所に用意され無料で提供されている。

冷たいスイーツは、クルックフィールズ内のレストラン「DINING（ダイニング）」や、おしゃれなタイニーハウスが並ぶ「TINY HOUSE VILLAGE（タイニーハウスビレッジ）」のラウンジスペース「センターハウス」など、各店舗で楽しむことができる。

なお、レストランのダイニングでは、暑さを避けられる夕方16時までランチ時間を延長しており、熱中症リスクなどを避けている。

問い合わせ先／クルックフィールズ
https://kurkkufields.jp