オーガニックフード専門店アリサンのカフェ「アリサンパーク」が代々木にOPEN

アリサンパーク

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オーガニック・ベジタリアンブランド「アリサン」が、東京・代々木にカフェスタイルの新店舗「アリサンパーク」を2022年7月15日にオープンした。都心にいながら本店、阿里山カフェ(埼玉県・日高市)の居心地のよさや自然のよさを感じられる、まさに都会のオアシスだ。

ELEMINIST Press

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2022.07.23
SOCIETY
学び

エシカルマーケティングとは? メリットや実例をわかりやすく紹介

おいしい食事とすてきな人たちが集まるサステナブルな交流拠点「アリサンパーク」

オーガニック・ベジタリアンの食材やグロッサリーを専門とする「アリサン」。ELEMINIST読者にはお馴染みの老舗ブランドだ。これまで埼玉県・日高市を拠点にしてきたアリサンが、都心向けに気軽に楽しめるサステナブルでオーガニック・ベジタリアンな新しいカフェをオープンした。

テーマは、おいしい食事とすてきな人たちが集まるサステナブルな交流拠点。1Fはカフェとショップ、2Fはイートインスペースとイベントエリア、屋上はヨガなどウェルネスに関連したイベントなどができるスペースとなっている。営業時間は朝7時30分からモーニングメニューも提供され、1日を通して「アリサン」の世界観を体験できる場所だ。

お豆と季節野菜のカレー

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自家製ブレンドのスパイス、じっくり炒めた玉ねぎと野菜の旨味が凝縮した、LUNCH お豆と季節野菜のカレー 1,500円(税込)

ベジバーガープレート

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挽き割り小麦の香ばしい味わいが特徴のパテを使用した、人気のベジバーガー。LUNCH ベジバーガープレート 1,600円(税込)

ここに来ればサステナブルな毎日が楽しめる、新しいカフェ体験

もちろんサステナブルな取り組みも積極的に行なっている。例えばカフェで使用されているテーブルや椅子はアンティークや空コンテナを再利用したリサイクル品がメイン。また、店頭でどうしても出てしまう空き瓶を無料提供するなど、ゼロウェイストにも貢献している。

今後は、個人でのコンポストでできた堆肥を回収したり、屋上の菜園でハーブや野菜を育てたりとサステナブルなイベントも目白押し。これからの取り組みからも目が離せない。

Alishan Park (アリサンパーク)

住所

〒151-0053 東京都渋谷区代々木5-63-1

営業時間

月、火、金、土、日、祝 07:30 ~ 18:00

定休日

水、木

お問い合せ先/Alishan Park
https://alishanpark.com/

※掲載している情報は、2022年7月23日時点のものです。

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