ポップアップ情報特化メディア「POPAP(ポパップ)」が複合型プラットフォーム「OPEN NAKAMEGURO」にて、3月21日にエシカルマルシェを開催する。エシカルフードの販売だけでなくゼロ・ウェイストにも取り組み、米や豆の量り売り、野菜のバラ売りも行われる。
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複合型プラットフォーム「OPEN NAKAMEGURO」にて、3月21日にエシカルマルシェ「hello, popup vol8 ”ふぞろいのしあわせを”」が開催される。
このエシカルマルシェは、本来捨てられてしまう“ふぞろい野菜”に焦点を当てたマルシェだ。現在、野菜は年間生産量の1/3が規格外として廃棄されており、主催であるポップアップ情報特化メディア「 POPAP(ポパップ)」は、廃棄の対象でも、もったいないという情けの対象でもないはずだと考えた。
なぜなら野菜とはそもそも不揃いなものであり、むしろ自然な姿であると考えたからだ。このマルシェでは、POPAPのフィーチャーブランドである「FARM CANNING」の西村氏と協力することで、自然ありのままの野菜の魅力を伝える。
今回のイベントは、マルシェスタイルのポップアップ形式で行われ、自然本来のつくり方にとことんこだわる三浦半島・湘南の7つの生産者が参加する。
販売される商品はケールやビーツの不揃い野菜の瓶詰め、全粒粉プチバゲッド、ツナコンフィ、おひさま椎茸、発酵玄や木の実ソーセージ、黒豆、黒米などさまざまだ。
また「土とわたしたちのしあわせ」をテーマにゼロ・ウェイストに取り組むほか、イラストレーター・Muga Kawakami氏のエコバックの販売や、特別コラボステッカー瓶による米や豆の量り売りも開催する。
また、販売する野菜は新聞紙で包み、バラ売りも予定している。
hello, popup vol8 ”ふぞろいのしあわせを”
詳細
エシカルフード、ふぞろい野菜の販売。また、ゼロ・ウェイストにも取り組み、“おじさんシリーズ”が人気のイラストレーター・Muga Kawakami氏のエコバックの販売、特別コラボステッカー瓶による米や豆の量り売りも開催。
会場
OPEN NAKAMEGURO
住所
〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目9−17 Nakameguro Crossover 1F
開催日時
2021年3月21日 11:00 〜 2021年3月21日 18:00
開催予定状況
予定通り開催
主催者
POPAP
主催者URL
※来店時にはマスクの着用・アルコール消毒必須 ※体調が優れない方は入店を断る場合あり ※営業日および営業時間はOPEN NAKAMEGUROに準ずる
お問い合わせ先/株式会社qutori
https://qutori.jp/
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